天神ホルモン ソラリアステージ店（福岡博多天神）鉄板焼 カルビ定食
博多にも評判のホルモン焼き屋があるとのこと。
ホルモン焼きの本場は、地元大阪やと思っているが、
ここ博多も、もつ鍋が有名ですからね～
ちっと、食べるものを変化をつけようと天神にやって来ました。
天神ホルモンのソラリアステージ店です。
しかし、店の前はすごい行列・・・
ここって、基本カウンターのお店ですから、
家族連れで来るなんて無謀でしょ？？
しかし一人客はほとんどおらず、2人連れか、ファミリーでした。
口コミで美味しいと知って、食べに来たんでしょうけど、
店の規模もきちんと下調べはしたほうがええと思います。
こんな店内ですよ・・・
さーて、さすがに、鉄板焼ですから回転悪いです。
前に15人くらい並んでいましたが、30分ちょっと待ちました。
こちらがメニュー。
ホルモンにするか、カルビにするか非常に迷ったんですけど、
きちんとした肉が食いたい気分やったんで、カルビ定食（850円）に決定。
出来あがり！
850円って値段考えると、それなりの量ですね。
ご飯にスープ、もやし炒め、漬物ってな構成です。
で、ここはツケダレにこだわりがあります。
右から
・ステーキソース。
玉葱主体のさっぱり甘みの和風ソース。
・塩だれ。
和風だしと厳選された塩から作られています。
・とろみポン酢。
さっぱりとしたポン酢なんですけど、とろっとした舌触りがあります。
3種類の中では、とろみポン酢が気に入りました。
哀川翔さんも絶賛したらしいですよ。
さーてカルビを3種類色々つけていただく。
うーん・・・ええ感じで焼き上げられているとは思いますが、
この値段の肉質としては大したことないと思います。
もう少し、口の中でとろけるようなイメージ持ってたんですけどね。
そして、ご飯は炊き方が何これ？って感じ。
固い部分と、柔らかいところがまばら・・・
定食やってる店やねんから、もっとご飯ぐらいまともなん出して欲しい。
スープも全く味がしなかったです。
ホルモンは食ってないので、ホルモン焼きの出来は分からないが、
カルビを食ってみた印象では、大阪やと遙かに安い値段で、
同じレベルのホルモン出す店はあると思います。
焼き加減は巧いと思いましたが、他が全くダメでした。
旨さ…………10点
安さ………… 9点
店の雰囲気…13点
Ｂ級度………10点
印象度……… 7点
総合評価……49点 評価Dランク
住所：福岡市中央区天神2-11-3 ソラリアステージビルB2F
電話：092-733-7080
営業時間：11:00～22:00
定休日：1月1日
全国B級グルメツーリング
ホルモン焼きの本場は、地元大阪やと思っているが、
ここ博多も、もつ鍋が有名ですからね～
ちっと、食べるものを変化をつけようと天神にやって来ました。
天神ホルモンのソラリアステージ店です。
しかし、店の前はすごい行列・・・
ここって、基本カウンターのお店ですから、
家族連れで来るなんて無謀でしょ？？
しかし一人客はほとんどおらず、2人連れか、ファミリーでした。
口コミで美味しいと知って、食べに来たんでしょうけど、
店の規模もきちんと下調べはしたほうがええと思います。
こんな店内ですよ・・・
さーて、さすがに、鉄板焼ですから回転悪いです。
前に15人くらい並んでいましたが、30分ちょっと待ちました。
こちらがメニュー。
ホルモンにするか、カルビにするか非常に迷ったんですけど、
きちんとした肉が食いたい気分やったんで、カルビ定食（850円）に決定。
出来あがり！
850円って値段考えると、それなりの量ですね。
ご飯にスープ、もやし炒め、漬物ってな構成です。
で、ここはツケダレにこだわりがあります。
右から
・ステーキソース。
玉葱主体のさっぱり甘みの和風ソース。
・塩だれ。
和風だしと厳選された塩から作られています。
・とろみポン酢。
さっぱりとしたポン酢なんですけど、とろっとした舌触りがあります。
3種類の中では、とろみポン酢が気に入りました。
哀川翔さんも絶賛したらしいですよ。
さーてカルビを3種類色々つけていただく。
うーん・・・ええ感じで焼き上げられているとは思いますが、
この値段の肉質としては大したことないと思います。
もう少し、口の中でとろけるようなイメージ持ってたんですけどね。
そして、ご飯は炊き方が何これ？って感じ。
固い部分と、柔らかいところがまばら・・・
定食やってる店やねんから、もっとご飯ぐらいまともなん出して欲しい。
スープも全く味がしなかったです。
ホルモンは食ってないので、ホルモン焼きの出来は分からないが、
カルビを食ってみた印象では、大阪やと遙かに安い値段で、
同じレベルのホルモン出す店はあると思います。
焼き加減は巧いと思いましたが、他が全くダメでした。
旨さ…………10点
安さ………… 9点
店の雰囲気…13点
Ｂ級度………10点
印象度……… 7点
総合評価……49点 評価Dランク
住所：福岡市中央区天神2-11-3 ソラリアステージビルB2F
電話：092-733-7080
営業時間：11:00～22:00
定休日：1月1日
全国B級グルメツーリング
