つけめん TETSU[テツ] 赤羽店　400gの特盛でも同価格の絶品つけ麺　東京B級グルメ

つけめん TETSU[テツ] 赤羽店（東京）400gの特盛でも同価格の絶品つけ麺

この日は赤羽で呑んでおりました。
いつもの如く、最後には麺を欲するわたくしめ・・・
これをやめんことには、いつまで経ってもデブのまんまよねと思いつつ、
この日もフラフラとラーメン屋を求め、彷徨い歩きます。
そこでついつい目についたのがここ、つけめん TETSU（テツ）赤羽店。

関東ではあちこちに支店ができている、つけ麺の有名店ですね。
私も、以前、お取り寄せもしましたし、車中泊旅では横浜でも食いました。
非常にお気に入りのつけ麺なんです。

いざ、中へ。

券売機式になっています。
中華そばもありますけど、ここでは絶対つけ麺頼んじゃいますね。
前回、横浜で食べたのが、鶏×魚介のつけダレやったんで、
豚骨×魚介のオーソドックスな味を食べたかったんです。

詳しいメニューは以下をご参照ください。

つけ麺（800円）にしたんですけど、大盛り、特盛りでも同一料金。
なので、散々飲んで食ってしてるにも関わらず、特盛（400g）にしちまった・・・

店内はご覧の様子。

カウンター、テーブル席と、1人、グループ客どちらでも入りやすいお店です。

登場、つけ麺特盛（800円）・・・

さすがに麺の量がすっごいことになってるな。
けど、この麺がTETSUはすっごく美味しいから食い切れると思いました。

まあ、見てくださいな、この艶々の麺！

この中太の麺がツルツルシコシコしてて、しっかり小麦の香りがして旨いんよね。

そしてツケダレ。

前回、横浜で食べた時は鶏×魚介でちょっとさっぱりし過ぎかなと思ったが、
やっぱこの豚骨×魚介になるとしっかりと、こってりさを主張してる。
非常に完成度が高いです。

けど、麺多いからどんどん食べていかないと（＾＾）

つけ汁も冷めていくもんね。

チャーシューを麺の上にあげてきました。

ホロっと崩れる柔らかいトロトロチャーシューです。

ここで、つけ麺の食べ方指南。

つけ麺のええとこは、いろんな味変化が楽しめるところ。

卓上のトッピングで色々と味を変えていきましょう。

麺が特盛でもこれができるから、案外簡単に喰えるんですよ。

中でもこの揚げネギがええよね。

味に香ばしさを加えてくれます。

そして、つけ麺はヌルくなるから嫌！とお嘆きのあなたに・・・

こちらのお店では焼き石を投入してくれます。
なので、最後まで熱いつけ汁でいただくことができるんですよ。

やっぱ、すごいわ。
過去いろんなお店のつけ麺を食べてきたけど、ナンバー1じゃないかな。
また関東圏へ遊びに行くと、リピートしたくなる味。
麺（増量可やし）、つけ汁、具材が旨くて、味変化もできてってなると、
この店を超えるつけ麺店が現れることはないと思うな。

旨さ…………20点
安さ…………17点
店の雰囲気…14点
Ｂ級度………13点
印象度………20点
総合評価……84点　評価Bランク

住所：東京都北区赤羽2-16-1
電話：03-5249-1414
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休

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