日本全国B級グルメぐるぐる紀行

日本全国のB級グルメ情報(居酒屋、立ち呑み、定食、ラーメン、蕎麦、うどん、寿司等)を実食レポートにて、各ランキング評価しています。
(掲載店舗数:3500軒突破!)

麺屋 鶏豚[とりとん](神戸阪神御影)鶏豚らーめんと焦し辛味噌らーめん

麺屋 鶏豚[とりとん](神戸阪神御影)ラーメン

阪神御影で評判の人気ラーメン店。
その味は、鶏のトロトロ白湯スープってことで、
一度は食べてみたいと思っていました。
麺屋 鶏豚(トリトン)へランチにやって来ました。

場所は、阪神御影駅から、東に向かった高架下にあります。
徒歩2,3分くらいか。
店名らしく、ブルーマリンの店構えが特徴です。



ランチセットにメニュー。
麺屋 鶏豚[とりとん](神戸阪神御影)ラーメン

続き。
麺屋 鶏豚[とりとん](神戸阪神御影)ラーメン

ランチセットは平日限定のようです。
この日は平日やったんでこれにできる。
チャーハン好きな私なんで、+100円で半チャーハンにできるセットにまず決めました。
あと、ラーメンの味は、ここの基本を食べなきゃですね。
鶏豚[とりとん]らーめん(750円)にしました。

店内カウンターに座ります。
麺屋 鶏豚[とりとん](神戸阪神御影)ラーメン

カウンター6席、テーブル4人がけが1つの小さいお店。
店主1人で営業されているので、この規模で限界なんでしょう。

こちらが、鶏豚(トリトン)ラーメン。
麺屋 鶏豚[とりとん](神戸阪神御影)ラーメン

見た目、乳白色のスープが、まるで豚骨スープのようです。
トッピングはチャーシューとネギだけと、いたってシンプル。

まず、そのスープを飲んでみる。
麺屋 鶏豚[とりとん](神戸阪神御影)ラーメン

少しとろみを感じるそのスープは見た目ほどではなく、さっぱり。
ただ、充分に鶏のコクを感じるし、クリーミーさもある。
完成度の高いスープです、私には好みですね。
あ、名前が「鶏豚」になっていますけど、スープに豚の要素はありません。
豚はチャーシューがトッピングされているからなんだとか。

チャーシューもぶ厚めのが。
麺屋 鶏豚[とりとん](神戸阪神御影)ラーメン

脂身も多いタイプで、そのトロトロ感がいい。
これまた好みのタイプ。

麺は細めで多少縮れが入っているか。
麺屋 鶏豚[とりとん](神戸阪神御影)ラーメン

ちょいやわめなのが、私の好みとは違いますけど、
うまくスープを絡んでくれてます。

そして、半チャーハン。
麺屋 鶏豚[とりとん](神戸阪神御影)ラーメン

この店の味付けらしく、さっぱりパラッとしたチャーハン。
濃厚ではなく薄味で、私にはこの店の味付けがよく合います。

ラーメンもチャーハンも、ここの好き。
店主お一人でやられているので、この日のランチ時も、
10席全部埋まったら、てんてこ舞いしておりましたが、
この平日限定ランチメニューは、どれもお得でしょう。
またこの時間に来て、他のラーメンとのチャーハンセットを食べてみたいですね。

再訪)
神戸に滞在するのもあとわずか。
こっちに戻って来てから、神戸東地区のラーメン屋もほぼ行き尽くしましたね。
最後の1ヶ月くらいは、新店開拓ではなく、
美味しいと思ったラーメン屋を巡りましょう。
阪神御影駅すぐ、高架下に位置しております、
麺屋「鶏豚」(とりとん)を訪問しました。

こちらのお店、鶏の白湯スープが特徴のお店で、
以前、食べた時に、そのバランスのいいスープが、非常に美味しかった記憶があります。

今回は焦し辛味噌らーめん(780円)をいただきます。
麺屋 鶏豚[とりとん](神戸阪神御影)焦し辛味噌らーめん+半焼きめしセット

想像してたのとは全然違いましたね。
もっと唐辛子系の赤い色合いしているのかと思ってました。
しかし、ベースは鶏の白湯、一緒のスープを使っているんでしょう。
味噌もまろやかな白味噌となっております。
ただ私には、この味噌がちょっと甘すぎました。
もっと赤味噌の苦みが感じられるくらいの方がタイプです。
そ れに辛味も私には少なめ。

チャーシューはご覧のタイプ。
麺屋 鶏豚[とりとん](神戸阪神御影)焦し辛味噌らーめん+半焼きめしセット

あまり印象に残るタイプではありません。
3枚のってるんですけど、いつの間にか2枚になっており、
えっ?いつ、自分で食ってしまったんやろ?って思ったくらい(^^;)

麺は、違わせているんでしょうか?
麺屋 鶏豚[とりとん](神戸阪神御影)焦し辛味噌らーめん+半焼きめしセット

色合いが黄色く、つるんっとした喉越しを感じました。
麺は鶏白湯で食べたのより、こっちのほうが好みです。

そして、半チャーハン。
麺屋 鶏豚[とりとん](神戸阪神御影)焦し辛味噌らーめん+半焼きめしセット

この見た目は、以前食べた時と全く一緒。
半分でも結構なボリュームがあり、味わいもさっぱりめ。
以前と変わらず、私の好みタイプです。

ラーメンが、断然、鶏豚らーめんの方が私の好みでした。
まろやかな味わいの味噌ラーメンってのは、難しいジャンルやと思います。
関西でも、味噌を専門にやってるラーメン店がいくつかありますけど、
そういうお店と比べてしまうと、どうかなって印象。
一番人気のスープを無難にいただくのが、こういう個人ローカル店ではベストの選択でしょうね。

旨さ…………18点
安さ…………16点
店の雰囲気…12点
B級度………14点
印象度………18点
総合評価……78点 評価Bランク

住所:神戸市東灘区御影本町2-17-15 阪神電鉄高架下
電話:078-855-7066
営業時間:11:30~15:00 17:00~25:00
定休日:日曜


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