立ち喰いそば・うどん 峠の蕎麦（東京三ノ輪）ガシガシにかたい硬派タイプそば
東京立ち食い系蕎麦めぐりシリーズ。
関西では駅前にあるお店も、大きな駅付近にしかありませんが、
東京ではマイナーな駅前にも大概あるんがすごい。
こちらのお店も東京メトロの三ノ輪駅という、
あまり大きくない地下鉄の駅をあがったところにありますね。
立ち喰いそば・うどん「峠の蕎麦」を訪問しました。
信州そばって文字が、なかなか本格的な蕎麦をいただけそうな雰囲気ですね。
店内はカウンターのみ。
ただ、立ち食いだけではなくって、奥には座席ありました。
江戸っ子気質の親父さんが、1人で営業されております。
券売機式。
続き。
かけそば、もりそばで300円という安さ。
今回は、もりそば（300円）のみでいただきます。
もりそば、出来あがりました。
蕎麦は細めですね、なんでも長野県茅野直送の信州そば粉を使ってるんだとか。
艶々としておりますね～
300円の蕎麦レベルには思えない出で立ちです。
ガシガシに硬くって、シコシコした歯ごたえが好みです。
ただ、蕎麦自体の風味は少ないかな。
つゆは醤油辛さはなくって、マイルドなタイプ。
蕎麦がきりっとしたタイプなんで、この組み合わせはなかなかいい。
愛想のええお店ではないかなって思いますけど、
江戸っ子気質と思えばこんなもんでしょう。
けど、このレベルの蕎麦がこのお値段でいただけるのは、蕎麦好きには嬉しいお店ですよ。
旨さ…………17点
安さ…………17点
店の雰囲気…10点
Ｂ級度………17点
印象度………16点
総合評価……77点 評価Bランク
住所：東京都台東区三ノ輪2-14-8
電話：なし
営業時間：5:30～21:30
定休日：不定休
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