中華そば つし馬（東京浅草）
青森煮干しラーメンのつけ麺版
森下で煮込み、そして浅草で鰻串焼きをアテに、一杯やってのその後・・・
いつものように、麺を欲してしまうわたくしめ（＾＾；）
これが太る原因になっておりますが、近頃あまり飲み歩いてないしね。
たまにはええでしょと、浅草でもラーメン評価の高い、こちらのお店へ。
中華そば「つし馬」を訪問です。
商店街ぞいにあり、目立つラーメン屋なんですけど、
この屋号の字体雰囲気が、どこかと似ているなって思ってたんです。
すると、博多長浜ラーメンを提供しているお店としては、
非常に評価の高い、「田中商店」の系列店なんですね。
私も本店と、お台場店に行ったことあります。
「田中商店」お台場店の記事はこちら！
しかし、こちらのお店は博多系のラーメンではありません。
青森の煮干し中華そばを提供されているんです。
東京に多い、魚介系の中華そばではなくって、青森なんですね。
その煮干し中華そばをいただこうと思いました。
しかし、「小」が売り切れランプついてるんですよ。
散々飲み食いした後やから、小がええのにな。
仕方なく「中」にしようかなと思ったが、さほど酔ってないし、
冷静に考えて、抑えておこうと、つけ麺の小（680円）にしときました。
店内入り、カウンターに座ります。
カウンター10席に、テーブルが2卓ありました。
こちらが、つけ麺の小（680円）。
今までに見たことのないタイプのつけ麺です。
結構、つけ汁の器が大きいな。
まず、この麺ですね。
中太の色の白いタイプ、少しウェーブかかってるかな。
つけ麺と言えば、がっしり食感の極太麺が多いですけど、
非常にお上品な味わいの麺です。
そしてつけ汁。
煮干しを効かせたスープに、油を浮かせてますね。
まずそのまま口に含んでみると、煮干しがまず主張してきますけど、
それはガツンとくるほどではない、他の動物系の旨みと共にまろやかです。
あと酸味も結構効いていますね。
そして麺をつけていただいてみると、麺自体を淡白にしてるんも納得。
ええ感じでつけ汁を絡んでくれます。
チャーシューを麺の上にあげてきました。
柔らかく、香ばしいタイプですが、
私はこうして細かく刻まれているんは、あまり好みではありません。
スープはそれほど濃くはないので、スープ割りするまでもなく飲み干した（＾＾）
さほどパンチがあるつけ麺ではないんですけど、よくまとまってます。
美味しかった♪
しかしやっぱここでは、中華そばを食うべきやったやろなって印象。
つけ麺へ派生するには、大人しいかなって思いましたね。
旨さ…………15点
安さ…………13点
店の雰囲気…14点
Ｂ級度………14点
印象度………14点
総合評価……70点 評価Bランク
住所：東京都台東区浅草1-1-8
電話：03-5828-3181
営業時間：11:30～21:30(スープがなくなり次第終了)
定休日：無休
全国B級グルメツーリング
