中華点心 茶寮（香川高松）肉まん 豚まん
高松レンタサイクルうどん巡りの旅。
ホテルに戻っての晩酌用テイクアウト品を探しておりました。
すると、商店街にある1軒のお店からもうもうと煙が・・・
どうやら点心系を蒸しているようである。
こういうのってビールに合いますよね。
ってことで購入決定。
中華点心「茶寮」に立ち寄りました。
こちらの点心は肉まん、あんまん、シュウマイ、ちまきの4種類。
ただ、肉まんの値段を見ると結構高い、250円。
購入しようかどうかと迷いましたが、
慌てて、ネット検索してみると、なかなか評判がええ。
ってことで肉まん2個購入してみることにしました。
ホテルに戻って、早速晩酌。
値段分はあります、1個の大きさは結構大きめ。
551蓬莱の豚まんより一回りちょっと大きいであろう。
2個はさすがに一気に食えずに、1個持ち帰ったくらい。
いただいてみます。
具材、ぎっしりですね。
豚肉、たけのこ、たまねぎ、きくらげなど。
特に目立つのはタケノコのシャキシャキ感と、キクラゲのねっとり感。
うん、野菜の具材が大きめで結構主張を感じました。
あと、味は濃いめ、ビールのアテにはちょうどよかった。
こんなタレも付属しておりました。
これもつけてみます。
おおっ～さらに味が濃厚になりましたね。
っちゅうか、コクが増した感じ。
最初250円は高いなと思いましたが、この大きさ、
そして使っている具材考えると妥当な値段ですね。
豚まんの王道と言えば、551蓬莱と思っている私ですが、
全く比べる対象ではないと思います。
味の方向性が全然違うベクトルを向いているんですよ。
551蓬莱豚まんも好きですが、ビールに合うとなれば、
この「茶寮」の肉まんに軍配です。
うどんばかり香川旅のアクセントに、是非とも加えて欲しい一品ですね。
旨さ…………17点
安さ…………13点
店の雰囲気…13点
Ｂ級度………15点
印象度………15点
総合評価……73点 評価Bランク
住所：香川県高松市古馬場町9-11
電話：087-851-9318
営業時間：[月～土]11:30～翌3:00 [日・祝]11:30～翌0:30
定休日：無休
加藤千洋の中国食紀行 うまいを知れば「素顔の中国」が見えてくる
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すると、商店街にある1軒のお店からもうもうと煙が・・・
どうやら点心系を蒸しているようである。
こういうのってビールに合いますよね。
ってことで購入決定。
中華点心「茶寮」に立ち寄りました。
こちらの点心は肉まん、あんまん、シュウマイ、ちまきの4種類。
ただ、肉まんの値段を見ると結構高い、250円。
購入しようかどうかと迷いましたが、
慌てて、ネット検索してみると、なかなか評判がええ。
ってことで肉まん2個購入してみることにしました。
ホテルに戻って、早速晩酌。
値段分はあります、1個の大きさは結構大きめ。
551蓬莱の豚まんより一回りちょっと大きいであろう。
2個はさすがに一気に食えずに、1個持ち帰ったくらい。
いただいてみます。
具材、ぎっしりですね。
豚肉、たけのこ、たまねぎ、きくらげなど。
特に目立つのはタケノコのシャキシャキ感と、キクラゲのねっとり感。
うん、野菜の具材が大きめで結構主張を感じました。
あと、味は濃いめ、ビールのアテにはちょうどよかった。
こんなタレも付属しておりました。
これもつけてみます。
おおっ～さらに味が濃厚になりましたね。
っちゅうか、コクが増した感じ。
最初250円は高いなと思いましたが、この大きさ、
そして使っている具材考えると妥当な値段ですね。
豚まんの王道と言えば、551蓬莱と思っている私ですが、
全く比べる対象ではないと思います。
味の方向性が全然違うベクトルを向いているんですよ。
551蓬莱豚まんも好きですが、ビールに合うとなれば、
この「茶寮」の肉まんに軍配です。
うどんばかり香川旅のアクセントに、是非とも加えて欲しい一品ですね。
旨さ…………17点
安さ…………13点
店の雰囲気…13点
Ｂ級度………15点
印象度………15点
総合評価……73点 評価Bランク
住所：香川県高松市古馬場町9-11
電話：087-851-9318
営業時間：[月～土]11:30～翌3:00 [日・祝]11:30～翌0:30
定休日：無休
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