ごはんカフェ wawa和[ワワワ](神戸青木・摂津本山)和食定食・食堂
和食の定食なんて、まあがっつり食べるなら、
「宮本むなし」や「やよい軒」のようなチェーン店で充分な私。
ごはんもおかわり自由ですし、腹パンパンに3杯はおかわりいっときます♪
しかし、丁寧に作られた、どこでも食えるチェーンではない味を求めることがある。
特にそんな和食は、自分では作ることができませんからね。
この日はそんな味を求めて、ごはんカフェ wawa和(ワワワ)にやって来ました。
まず、このお店、気づかなかった・・・
十二間道路の剣交差点から少し西へ入ったとこなんですけど、
どう見ても、カフェですよね。
もっと定食屋っぽいイメージしてたんで、こりゃわからん。
店頭の日替わりメニュー(850円)。
グリルチキンねぎ塩マリネ?
まあ和食とは思えない名前してますけど、
うん、こういうちょっと凝ったの食いたい気分やったから、これやね。
定番メニュー。
いろんな定食メニューありますね。
店内に入ってカウンターに座る。
テーブル席もありましたが、そちらはご近所マダムで全て埋まってました。
で、女性のオーナーさんが一人でやられているんですね。
調理から接客まで、これだけのメニューよくやってるよなって印象。
日替わりの、本日のきまぐれ(850円)出来上がり!
この日替わりは、あらかじめ作っておられるのを盛ってるだけか、すぐに出てきました。
確かに、メインが熱い料理やないもんね。
小鉢です。
ご飯はこの日は4種類からチョイスできました。
白ご飯、新生姜の炊き込み、わさびふりかけ、梅ちりめんふりかけ。
1回だけ、おかわり可能(違った種類でもOK)です。
最初は炊き込みご飯にしました。
盛りは女性向けでしょう、男性ならおかわりしても2杯じゃ足りないかも。
非常に薄味(生姜がほのかに香る)の炊き込みご飯。
おかずと一緒に食べないと、少し物足りないな。
そして、メインのグリルチキンねぎ塩マリネ。
こちらもふんだんに野菜が使用されており、
いかにも女性を意識した作りになっていますね。
ヘルシー感が漂ってきます。
もちろん、ごはんはおかわり。
わさびふりかけご飯にしました。
で、デザートもついてきます。
かぼちゃを使った一口サイズのデザートでした。
これも女性オーナーさんの手作りなんだとか。
どれもが女性らしさを感じ取ることができるランチ。
ヘルシーでバランスよく、見事な構成です。
私が食べ終わるまで、一切、男性客は入ってこなかったけど、
まあ、女性のみにターゲット絞って正解でしょう。
そして最後に、こちらのお店のこだわり、その他。
テイクアウトもやってるんですね。
オーナーさんの雰囲気も、丁寧で繊細なの作ってくれるなってイメージ持ってるし、
和食カフェって、このコンセプトは非常にいいです。
人件費がご自身だけなら、末永く続けていけるお店でしょうね。
旨さ…………14点
安さ…………12点
店の雰囲気…16点
B級度………10点
印象度………10点
総合評価……62点 評価Cランク
住所:神戸市東灘区魚崎北町5-9-9 アクティ101 102
電話:078-441-5552
営業時間:10:00~15:00(LO14:30) 17:00~22:00(LO21:30)
定休日:月曜日
割烹うまいもん 酒菜、酒肴、旬菜いろいろ