立喰そば 山田屋（東京浅草）天ぷらもそばも立ち食いとは思えないハイレベルローカル店
東京ローカル立ち食いそば屋めぐり・・・
巡れば巡るほどに、その奥深さには、そば好きの私はひれ伏すしかありません。
この日もチェックしていたお店が、浅草近くにありました。
次もまたハイレベルなんやろか？と期待しつつ、
「山田屋」というお店にやって来ました。
見ての通り、東京にはたくさんある、町のお蕎麦屋さん。
そして、「立喰」の文字が入っていますね。
店内は、厨房を囲むカウンターと壁沿いにもカウンター。
全てに椅子がついていますので、立ち食いではないんですけどね（＾＾）
メニュー。
続き。
かけそばで280円ですから、立ち食い値段です。
蕎麦以外にも、きしめん、細うどんもチョイス可。
あと、天ぷらののったのが多いですね。
ですので、ここでは天ぷらそば（360円）を注文します。
完成、天ぷらそば（360円）です。
天ぷらはさすが既製品ではなく、いかにも手作りのかき揚げ。
注文後に揚げてくださります。
そして醤油色の強いツユも東京老舗店らしいですね。
まず、のっているかき揚げよりいただいてみます。
玉葱多めのかき揚げですが、さっくりソフトな歯触り。
蕎麦だけでなく、東京では天ぷらも驚かされること多いですが、
こういう立ち食い店でも、天ぷらがホント旨い。
こちらのお店も予想以上に美味しい天ぷらでした。
そして、蕎麦。
細めのそばも、コシも喉ごしも素晴らしい。
今回の東京滞在で行った立ち食いそば屋で温かいそばを食った中でも、
上位に入る麺ですね。
ただ、醤油辛い出汁にもこの頃は慣れてはきておりましたが、
関西立ち食いそばの出汁で、この麺、この天ぷらでいただきたい。
結構高めにハードル上げてやって来たのに、軽く飛び越えて行きましたね。
天ぷらはげそ天が美味しいらしく、
この店では温かいそばに天ぷらトッピングは欠かせないでしょう。
香川のうどん巡り同様、東京のそば巡りもまだまだ飽きが来ません。
旨さ…………18点
安さ…………16点
店の雰囲気…14点
Ｂ級度………19点
印象度………19点
総合評価……86点 評価Aランク
住所：東京都台東区千束3-33-9
電話：03-3874-7215
営業時間：7:00～17:00
定休日：日曜・祝日
休日の蕎麦と温泉めぐり [ そば遊楽隊 ]
巡れば巡るほどに、その奥深さには、そば好きの私はひれ伏すしかありません。
この日もチェックしていたお店が、浅草近くにありました。
次もまたハイレベルなんやろか？と期待しつつ、
「山田屋」というお店にやって来ました。
見ての通り、東京にはたくさんある、町のお蕎麦屋さん。
そして、「立喰」の文字が入っていますね。
店内は、厨房を囲むカウンターと壁沿いにもカウンター。
全てに椅子がついていますので、立ち食いではないんですけどね（＾＾）
メニュー。
続き。
かけそばで280円ですから、立ち食い値段です。
蕎麦以外にも、きしめん、細うどんもチョイス可。
あと、天ぷらののったのが多いですね。
ですので、ここでは天ぷらそば（360円）を注文します。
完成、天ぷらそば（360円）です。
天ぷらはさすが既製品ではなく、いかにも手作りのかき揚げ。
注文後に揚げてくださります。
そして醤油色の強いツユも東京老舗店らしいですね。
まず、のっているかき揚げよりいただいてみます。
玉葱多めのかき揚げですが、さっくりソフトな歯触り。
蕎麦だけでなく、東京では天ぷらも驚かされること多いですが、
こういう立ち食い店でも、天ぷらがホント旨い。
こちらのお店も予想以上に美味しい天ぷらでした。
そして、蕎麦。
細めのそばも、コシも喉ごしも素晴らしい。
今回の東京滞在で行った立ち食いそば屋で温かいそばを食った中でも、
上位に入る麺ですね。
ただ、醤油辛い出汁にもこの頃は慣れてはきておりましたが、
関西立ち食いそばの出汁で、この麺、この天ぷらでいただきたい。
結構高めにハードル上げてやって来たのに、軽く飛び越えて行きましたね。
天ぷらはげそ天が美味しいらしく、
この店では温かいそばに天ぷらトッピングは欠かせないでしょう。
香川のうどん巡り同様、東京のそば巡りもまだまだ飽きが来ません。
旨さ…………18点
安さ…………16点
店の雰囲気…14点
Ｂ級度………19点
印象度………19点
総合評価……86点 評価Aランク
住所：東京都台東区千束3-33-9
電話：03-3874-7215
営業時間：7:00～17:00
定休日：日曜・祝日
休日の蕎麦と温泉めぐり [ そば遊楽隊 ]
