黒毛和牛牧場直売 山垣畜産（神戸市北区）ミンチカツとホルモンハート
安く神戸牛が買えるお店。
そんな評判はマスコミにも何度となく取り上げられて、聞いておりました。
まあ、けどなかなか神戸の北方面って出向かない場所なんですね。
けど、ちょうど四国からの帰り、神戸北インターで降りればすぐやんって判明。
今日の晩ご飯は焼肉にしましょう、「山垣畜産」です。
しかし、とんでもない人気ですね。
隣にある、大きな駐車スペースには車がいっぱい。
次から次へ肉を買いに来られています。
まず、そのお肉はこんな感じ。
見るからに旨そうです。
しかし、我ら貧乏人がいくら安いって言っても、
100グラム1000円の肉には手が出ません。
ただ、こっちの冷蔵ケースは安めのパックの肉・加工品が並んでいます。
まあ、私みたいな庶民にはこっちでええでしょう。
中でも旨いと言われているのは真ん中の段のミンチカツ。
7個入りで630円です。
これは絶対に買って帰ろうと思っていました。
購入したのは、黒毛和牛の牛たたき。
100gで550円。
この量で400円ちょっとですから、比較的リーズナブル。
食べてみると、やわらかい～
普段、スーパーで半額で見つけると、よく和牛の牛たたき買うんですけど、
味的にはどっこいどっこいですが、口に含んだときの柔らかさが違います。
焼肉のメインには楽天で別のお肉を買っていたので・・・
ホルモンでハートがよさそうだったので、こちらを購入。
こちらも400円ちょっとでした。
さっと炙って、塩だけで食べると、その質の極上さがよく分かりますね。
ビールがすすむ～♪
で、2日後に・・・
ミンチカツを揚げました。
このミンチカツはちょっと小さめです。
食べてみると・・・
中に肉汁がいっぱい閉じこめられており、ジューシー。
またミンチが非常にいい質なんですよ。
胃にもたれないさっぱりと上質のミンチが、
これまたビールとぴったり合うんだな～
やっぱりええ質のもんは家で揚げても、旨さは変わりません。
油もんは家でやるのめんどくさいですけど、
これならば下手な洋食屋行くより、よっぽどええもん食えます。
あと3個残したから、ビールのお供に、楽しみが増えました。
旨さ…………19点
安さ…………12点
店の雰囲気…14点
Ｂ級度………16点
印象度………18点
総合評価……79点 評価Bランク
住所：兵庫県神戸市北区八多町吉尾819番地
電話：078-952-0929
営業時間：8:30～18:30
定休日：月曜日
【小豆島山下屋】昭和の手造りミンチカツ（ノンフライ）
そんな評判はマスコミにも何度となく取り上げられて、聞いておりました。
まあ、けどなかなか神戸の北方面って出向かない場所なんですね。
けど、ちょうど四国からの帰り、神戸北インターで降りればすぐやんって判明。
今日の晩ご飯は焼肉にしましょう、「山垣畜産」です。
しかし、とんでもない人気ですね。
隣にある、大きな駐車スペースには車がいっぱい。
次から次へ肉を買いに来られています。
まず、そのお肉はこんな感じ。
見るからに旨そうです。
しかし、我ら貧乏人がいくら安いって言っても、
100グラム1000円の肉には手が出ません。
ただ、こっちの冷蔵ケースは安めのパックの肉・加工品が並んでいます。
まあ、私みたいな庶民にはこっちでええでしょう。
中でも旨いと言われているのは真ん中の段のミンチカツ。
7個入りで630円です。
これは絶対に買って帰ろうと思っていました。
購入したのは、黒毛和牛の牛たたき。
100gで550円。
この量で400円ちょっとですから、比較的リーズナブル。
食べてみると、やわらかい～
普段、スーパーで半額で見つけると、よく和牛の牛たたき買うんですけど、
味的にはどっこいどっこいですが、口に含んだときの柔らかさが違います。
焼肉のメインには楽天で別のお肉を買っていたので・・・
ホルモンでハートがよさそうだったので、こちらを購入。
こちらも400円ちょっとでした。
さっと炙って、塩だけで食べると、その質の極上さがよく分かりますね。
ビールがすすむ～♪
で、2日後に・・・
ミンチカツを揚げました。
このミンチカツはちょっと小さめです。
食べてみると・・・
中に肉汁がいっぱい閉じこめられており、ジューシー。
またミンチが非常にいい質なんですよ。
胃にもたれないさっぱりと上質のミンチが、
これまたビールとぴったり合うんだな～
やっぱりええ質のもんは家で揚げても、旨さは変わりません。
油もんは家でやるのめんどくさいですけど、
これならば下手な洋食屋行くより、よっぽどええもん食えます。
あと3個残したから、ビールのお供に、楽しみが増えました。
旨さ…………19点
安さ…………12点
店の雰囲気…14点
Ｂ級度………16点
印象度………18点
総合評価……79点 評価Bランク
住所：兵庫県神戸市北区八多町吉尾819番地
電話：078-952-0929
営業時間：8:30～18:30
定休日：月曜日
【小豆島山下屋】昭和の手造りミンチカツ（ノンフライ）
