山形の肉そば屋（山形市）冷やし肉蕎麦
福島はずっと雨に祟られ続けで、さらに北上します。
東日本応援車中泊旅15日目記事はこちら！
山間部に旅行にやって来るとどうしても多くなるグルメ。
それは蕎麦。
一番大好きな麺類であるし、美味しい店も多い。
ここ山形市でも、評判の肉そば屋をチェックしておりました。
店名はそのまんま「山形の肉そば屋」です。
市街地にあるので、蕎麦屋と言っても、
ちょっと私が思い描いていた、外観のイメージとは違ってました。
どちらかと言うと、うどん屋っぽいイメージですね。
こちらが店内。
うん、讃岐うどん屋っぽいイメージは変わりません。
こちらがメニュー。
もう一つ。
かけそばで550円、名物、肉そばで680円ですから結構安めの値段設定。
また、うどんもメニューにあります。
ミニ丼もの。
そばにこれプラスしても1000円以内に収まりますね。
セットにしやすいです。
やはり、ここの名物食べなきゃね。
肉そば（680円）の冷やしにしました。
ここでの具材の肉は鶏肉なんですね。
さて、その鶏肉。
まあ、この肉自体はパサパサであまり味わいはない。
しかし、そのエキスがスープの中に染み出しています。
けど「ささみ」が好きな方でしたらまた違った評価でしょう。
そして、蕎麦。
うん、その少し太めで、喉越しはええんですけど、風味がね・・・
スープの濃さが目立って、あまり蕎麦らしさを感じません。
なので、ちょっと味を変えてみます。
卓上にあった京七味を投入。
バランスとして、蕎麦が他に負けていますね。
値段としては、500円でせいろが食えますから安いんですけど、
鶏肉とスープのマッチングはええだけに、
もう少し蕎麦らしさが欲しいとこです。
旨さ…………10点
安さ…………15点
店の雰囲気…11点
Ｂ級度………12点
印象度……… 8点
総合評価……56点 評価Cランク
住所：山形県山形市富の中4-1-21
電話：023-679-3808
営業時間：[月・水～日]11:00～15:00 17:00～20:00 [火]11:00～15:00
定休日：第2・4・5水曜日
★本格手打ちの越前おろし蕎麦★
東日本応援車中泊旅15日目記事はこちら！
山間部に旅行にやって来るとどうしても多くなるグルメ。
それは蕎麦。
一番大好きな麺類であるし、美味しい店も多い。
ここ山形市でも、評判の肉そば屋をチェックしておりました。
店名はそのまんま「山形の肉そば屋」です。
市街地にあるので、蕎麦屋と言っても、
ちょっと私が思い描いていた、外観のイメージとは違ってました。
どちらかと言うと、うどん屋っぽいイメージですね。
こちらが店内。
うん、讃岐うどん屋っぽいイメージは変わりません。
こちらがメニュー。
もう一つ。
かけそばで550円、名物、肉そばで680円ですから結構安めの値段設定。
また、うどんもメニューにあります。
ミニ丼もの。
そばにこれプラスしても1000円以内に収まりますね。
セットにしやすいです。
やはり、ここの名物食べなきゃね。
肉そば（680円）の冷やしにしました。
ここでの具材の肉は鶏肉なんですね。
さて、その鶏肉。
まあ、この肉自体はパサパサであまり味わいはない。
しかし、そのエキスがスープの中に染み出しています。
けど「ささみ」が好きな方でしたらまた違った評価でしょう。
そして、蕎麦。
うん、その少し太めで、喉越しはええんですけど、風味がね・・・
スープの濃さが目立って、あまり蕎麦らしさを感じません。
なので、ちょっと味を変えてみます。
卓上にあった京七味を投入。
バランスとして、蕎麦が他に負けていますね。
値段としては、500円でせいろが食えますから安いんですけど、
鶏肉とスープのマッチングはええだけに、
もう少し蕎麦らしさが欲しいとこです。
旨さ…………10点
安さ…………15点
店の雰囲気…11点
Ｂ級度………12点
印象度……… 8点
総合評価……56点 評価Cランク
住所：山形県山形市富の中4-1-21
電話：023-679-3808
営業時間：[月・水～日]11:00～15:00 17:00～20:00 [火]11:00～15:00
定休日：第2・4・5水曜日
★本格手打ちの越前おろし蕎麦★
