日本全国B級グルメぐるぐる紀行

日本全国のB級グルメ情報(居酒屋、立ち呑み、定食、ラーメン、蕎麦、うどん、寿司等)を実食レポートにて、各ランキング評価しています。
(掲載店舗数:3500軒突破!)

やまき(大阪今池・西成萩之茶屋商店街)立ち飲みホルモン鉄板焼き

(またまた再訪)
花園町~新今宮にかけての昼酒はしご呑み4軒目。
今回、萩ノ茶屋お初の同行者であったので、こちらのお店ははずせない。
さくっとホルモン食って、次の店へ向かいましょうか。
「やまき」でディープ感に浸っていただきましょう。

相変わらずの人気店。
ただ2人くらいなら端っこに潜り込めそうです。



ビールもさんざん飲んできたので、ここでは缶酎ハイ(250円)。
ホルモン焼き やまき(大阪西成萩ノ茶屋)

ここのホルモンやと、ビールよりもこっちの方が合うかも。

とりあえず、各1人、ホルモン2本と肝1枚を頼みます。
ホルモン焼き やまき(大阪西成萩ノ茶屋)

1本60円なので、これだけでもたった180円。
缶酎ハイと合わせてもワンコインいきません。

ホルモン2本。
ホルモン焼き やまき(大阪西成萩ノ茶屋)

2度漬け禁止のタレにざくっとくぐらせていただく。
このホルモン自体はまあ値段相応だなって味わいなんですけど、
にんにくたっぷり、辛みもあるパンチの効いたこのタレが私は好き。
このジャンキーさが、この店の雰囲気とぴったり合います。

そして、レバーもいただきます。
ホルモン焼き やまき(大阪西成萩ノ茶屋)

こちらは中はちょっとレア気味に焼かれているので、
生レバー好きな私にはぴったり。

うん、いつもながらB級感たっぷり!
これぞ、大阪ディープB級店の代表格やと思います。

(再訪)
萩之茶屋でのはしご1軒目・・・
結構、同行者も気に入ったらしく、長居しました。
次のお目当ての店に行く前に、
これぞ萩之茶屋って店にも寄りましょかってことでこちらに。
ホルモンのやまきです。

このオープンな立ち飲み風情。
相当有名店になりましたので、この日も満員御礼。
ただ、また優しく立ち位置を譲っていただきました(^^)
ここで飲んでいる方々、いつも気さくなんですよね。

ドリンクは私はラガー350缶(280円)、同行者はハイリキ酎ハイ(250円)に。
もうすぐに1杯ひっかけて次に行くつもりやったんで、
各自ホルモン1本(60円)ずつに、レバー(60円)を一枚頼みました。

手際よく、焼かれるホルモン。
ホルモン焼き やまき(大阪萩之茶屋今池)

これをどぎつい色をしたタレにくぐらせます。
ホルモン焼き やまき(大阪萩之茶屋今池)

ニンニク、唐辛子風味がたっぷりの、パンチのあるタレなのだ。
ホルモンてっちゃんのプニュっとした舌触りと、このタレの相性が抜群!
この値段で食えるホルモンとは思えない旨さである。
またキモも大雑把にカットされているが味わい深い。

わずか10分程度の滞在であったが、やっぱりこの店好き♪
一人500円も使わずに大満足できる店である。

(以前の記事)


ここはディープな萩之茶屋本通商店街でもかなりのディープさを誇っています。
「やまき」です。
店先の鉄板の周りをぐるりと取り囲む形で「ホルモン焼き」をむさぼり食う。
そんな光景が目の前にあります。
まるで屋台のような店。

で焼かれているのは、ホルモンとキモというシンプルな構成であり、
両方とも1本60円という低価格設定。

ここでは飲みもんは缶ビールか、缶酎ハイか、カップ酒という選択なので、
缶ビール(280円)とホルモン串(60円)を二人で4本注文。

ご覧のような串が出来上がってくる。


これをまた、写真のようなつけダレの中へどぼどぼと串をつけて喰らうのだ。
このつけダレが「刻んだにんにく」のようなもんと、
「唐辛子」であろう赤い粒粒が効いているせいか、非常にパンチのある味付けである。

いや~ニンニク&辛いもの好きの自分にはこのタレは絶妙でしたね~
このホルモンとタレのマッチングが非常に気に入ってしまった。

合計2人で800円のおあいそ。
しかし、この店ははっきり言って、ちょっとこの街に溶け込んだ人間でないと、
その店先で食うのは勇気がいります。
ただ、地元小学生の女の子が、普通に串を持ち帰りで買って帰っていたのには、
びっくりしたなあ~(^^;)
さすが西成の子やわ。

再訪)
他にもホルモン焼き屋に行ったのだが、
結局はここのを食べたくなります(^^)
ホルモン焼き やまき(大阪萩之茶屋今池)

以前は選択できていたのかな?
前はスーパードライだけやったと思うのですが、
今回は、LAGER(280円)をチョイスできました。



頼んだのはホルモン串、各2本。
これを強烈なパンチのある2度漬け禁止のタレにくぐらせていただく。
同行者は、ここのホルモン、初めてであったのだが、
そのにんにくの強烈さに閉口していた。
自分はにんにく好きなので、大丈夫だが、
人を選ぶホルモンかも知れませんね。
このにんにく風味ホルモンがめっちゃ旨いんやけどな~(^^;)

再訪)
この界隈に飲みに来ると、無性にこの店のホルモンだけは食いたくなる。
ただ、相当な人気店のため、その鉄板周りに立とうにも、
なかなかスペースがないのだ。
そのディープな雰囲気ゆえに、普通の人間ならば、
その輪の中に入ることも躊躇してしまうだろう。
ただ、同じ酒飲み・・・皆さん、すごく優しく立ち位置を譲ってくださいます。
そんな大人気のホルモン屋台「やまき」です。

さあ、どんどんホルモンが焼かれていきます。
やまき(大阪萩ノ茶屋)ホルモン焼き立ち呑み

そのメニューはたった2種類、串にささったホルモンと、あとはキモです。
両方とも値段は60円!!!
また酒も、280円のラガーかスーパードライの缶ビール、250円のハイリキ酎ハイ、
それにカップ酒が置いているだけである。

その串を2度漬け禁止のこちらのツケダレにどぼっとくぐらせます。
ニンニク、唐辛子風味がたっぷりの、パンチのあるタレなのだ。
ホルモンてっちゃんのプニュっとした舌触りと、このタレの相性が抜群!
この値段で食えるホルモンとは思えない旨さである。
またキモも大雑把にカットされているが味わい深い。

ここの店の前を初めて通った方は、おそらく最初ここの鉄板の前に立つのは、
勇気がいることであろう。
しかし、立ってしまうと、どうってことありません。
「ラガーに、あとホルモン2本、キモ1!」って言ってしまえば、
ワンコイン弱460円で、ええ立ち呑み屋台雰囲気を満喫できますよ。

旨さ…………15点
安さ…………20点
店の雰囲気… 9点
B級度………18点
印象度………17点
総合評価……79点 評価Bランク

住所:大阪市西成区萩之茶屋2-2-7
電話:06-6634-3535
営業時間:[月~金]14:00~21:00 [土・日]11:00~21:00
定休日:不定休


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