讃岐うどん 山内うどん店（香川まんのう町）ひやひやとひやあつ
山の中のこじんまりしたうどん店を今回は堪能したいというのが、
今回、四国旅行の目的の一つでした。
高知から高松に戻る道すがら、ここのお店に寄りやすいなと、
選んだのがここ、山内うどん店です。
国道から、県道に入るところで、少々迷いましたが、なんとか到着。
店の風貌は上の写真のさびれた感じですが、
ものすごい人で、ごったがえしています。
駐車場の整理で人まで雇ってるくらいです。
店内のカウンターのようす。
あるのはうどんのみ。
うどんの熱いの冷たいの、だしの熱いの冷たいのを、
組み合わせるのと、小か大かの大きさで指定。
また天ぷらもカウンターの上に置かれているので、
自分でとって、カウンター最後に清算する、
讃岐うどんセルフの典型的なシステムですね。
そのカウンターに置かれた天ぷら。
この天ぷらは別のお店から仕入れているんだそうな。
店内のようす。
結構広くて、回転が早いので、行列ができていても、
すぐに食べることができますよ。
うどんは、自分はうどんもだしも冷たい「ひやひや小」（200円）に、
同行者はうどんが冷たく、だしが熱い「ひやあつ小」（200円）にしました。
これが「ひやひや（小）」（200円）です。
「ひやあつ」も見た目は変わらないんで写真は撮ってないです。
まずは、このままでずずっといってみる。
麺のコシはかなりのもん、まさに自分好み。
ええ感じですが、ちょっと出汁が薄い感があります。
生姜もおろして、少し足してみるが、まだ物足りない。
七味を加えてみることで、ええ感じの味付けになりました。
同行者の「ひやあつ」も少々いただいたが、
こちらは、麺が少し柔目に感じられて、私的には「ひやひや」のほうがええ。
で、ここはげそ天（120円）が美味しいと聞いていたので、これ。
この天ぷら自体は作り置きなので、衣はべたーっとしており、
普段なら手を出さない部類なのだが、手が出た。
しかし！！！このげそ天、めっちゃ旨い！！！
ゲソ自体がおおっぷりで味わい深い旨いものを使ってるのもあるが、
さっぱりしたうどんには、このもっさりした衣が合うんだな～
個人的に、麺のコシにこだわる自分には「ひやひや」に「げそ天」が最高。
非常に出来がいい麺なので、この組み合わせで、
またリピートしてみたいです。
旨さ…………18点
安さ…………19点
店の雰囲気…11点
Ｂ級度………19点
印象度………15点
総合評価……82点 評価Bランク
住所：香川県仲多度郡まんのう町大口1010
電話：0877-77-2916
営業時間：（平日）9:00～16:00 （土）9:00～16:00 （日・祝）9:00～16:00
定休日：木曜日
★やっぱり、るみばあちゃんとこの池上のんも美味しいですよね♪★
今回、四国旅行の目的の一つでした。
高知から高松に戻る道すがら、ここのお店に寄りやすいなと、
選んだのがここ、山内うどん店です。
国道から、県道に入るところで、少々迷いましたが、なんとか到着。
店の風貌は上の写真のさびれた感じですが、
ものすごい人で、ごったがえしています。
駐車場の整理で人まで雇ってるくらいです。
店内のカウンターのようす。
あるのはうどんのみ。
うどんの熱いの冷たいの、だしの熱いの冷たいのを、
組み合わせるのと、小か大かの大きさで指定。
また天ぷらもカウンターの上に置かれているので、
自分でとって、カウンター最後に清算する、
讃岐うどんセルフの典型的なシステムですね。
そのカウンターに置かれた天ぷら。
この天ぷらは別のお店から仕入れているんだそうな。
店内のようす。
結構広くて、回転が早いので、行列ができていても、
すぐに食べることができますよ。
うどんは、自分はうどんもだしも冷たい「ひやひや小」（200円）に、
同行者はうどんが冷たく、だしが熱い「ひやあつ小」（200円）にしました。
これが「ひやひや（小）」（200円）です。
「ひやあつ」も見た目は変わらないんで写真は撮ってないです。
まずは、このままでずずっといってみる。
麺のコシはかなりのもん、まさに自分好み。
ええ感じですが、ちょっと出汁が薄い感があります。
生姜もおろして、少し足してみるが、まだ物足りない。
七味を加えてみることで、ええ感じの味付けになりました。
同行者の「ひやあつ」も少々いただいたが、
こちらは、麺が少し柔目に感じられて、私的には「ひやひや」のほうがええ。
で、ここはげそ天（120円）が美味しいと聞いていたので、これ。
この天ぷら自体は作り置きなので、衣はべたーっとしており、
普段なら手を出さない部類なのだが、手が出た。
しかし！！！このげそ天、めっちゃ旨い！！！
ゲソ自体がおおっぷりで味わい深い旨いものを使ってるのもあるが、
さっぱりしたうどんには、このもっさりした衣が合うんだな～
個人的に、麺のコシにこだわる自分には「ひやひや」に「げそ天」が最高。
非常に出来がいい麺なので、この組み合わせで、
またリピートしてみたいです。
旨さ…………18点
安さ…………19点
店の雰囲気…11点
Ｂ級度………19点
印象度………15点
総合評価……82点 評価Bランク
住所：香川県仲多度郡まんのう町大口1010
電話：0877-77-2916
営業時間：（平日）9:00～16:00 （土）9:00～16:00 （日・祝）9:00～16:00
定休日：木曜日
★やっぱり、るみばあちゃんとこの池上のんも美味しいですよね♪★
