きしめん よしだ エスカ店（名古屋）
名古屋駅は相当巨大な駅ですよね。
JRは新幹線、在来線ともここですし、私鉄は近鉄に名鉄、そして地下鉄と、
これだけ一極集中している駅も珍しいです。
ですので、その飲食店の数も半端無く多く、観光客向けの店が並んでいます。
その中、今回のお目当ては「きしめん」。
その中でも自家製麺と無添加物にこだわってる、この店をチョイスしました、
きしめん「よしだ」のエスカ地下店です。
さーて、どれにしようかな？
夏の暑い最中であったが、きしめんはあまり冷たいのは好きではない。
麺の質的にしゃっきり〆るタイプの麺ではないので、
熱い方が好きなんですよね。
入ってからも再びメニューを吟味。
冷たいの・・・
するとひとつ気になるのを見つけた。
3種類の味が楽しめる「三品盛り」（1000円）ってのがあるではないか。
欲張りなもんでこういうの好きなんですよね。
普通の温かい「きしめん」（600円）とこれとで同行者とシェアすることにしました。
店内は駅近くにある飲食店街の安っぽいおうどん屋さんの雰囲気。
こういうファーストフードっぽい雰囲気にしては、
値段は少し高い気がしますけどね。
まず、こちらが温かい「きしめん」（600円）。
シンプルながらも非常に旨そうです。
麺はやはりこのぶっとい平打ちですよね～
この麺をずずっといくが、へにゃっとしたコシだが、
つゆを平麺が拾ってくれるので、麺の風味をつゆが相乗してくれる。
さすがの麺だと思いました。
そして、こちらが三品もり（1000円）。
カレー、とろろ、天ざるに茶碗蒸しがついています。
茶碗蒸しは出汁の風味が乏しい感じが・・・
カレーきしめん。
こちらは熱いのです。
幅広の麺ですから、カレーは結構合いますね。
とろろきしめん。
讃岐うどんをこうやって山かけで食ったことあるが、
合わないな～
風味の強い蕎麦や麦めしと、とろろは合わせたいところ。
天ざるきしめん。
コシのない麺なので、冷たいのはやはり合わないと実感。
讃岐のコシの強さを味わってると、余計にそう感じます。
やはり今まで食ってきたきしめんって食い物のジャンルでは、
ここの麺が一番よかったかな。
熱いオーソドックスなきしめんは、さすがに旨いと思います。
この麺にこのツユって相性がばっちし！！
若干、値段お高めなのがなあ～
旨さ…………14点
安さ…………13点
店の雰囲気…18点
Ｂ級度………10点
印象度………11点
総合評価……66点 評価Cランク
住所：名古屋市中村区椿町1-22 エスカ地下街
電話：052-452-2875
営業時間：11:00～21:00(L.O.20:30)
定休日：9月・2月の第2木曜・元旦
★名古屋の味噌煮込みきしめん！！★
JRは新幹線、在来線ともここですし、私鉄は近鉄に名鉄、そして地下鉄と、
これだけ一極集中している駅も珍しいです。
ですので、その飲食店の数も半端無く多く、観光客向けの店が並んでいます。
その中、今回のお目当ては「きしめん」。
その中でも自家製麺と無添加物にこだわってる、この店をチョイスしました、
きしめん「よしだ」のエスカ地下店です。
さーて、どれにしようかな？
夏の暑い最中であったが、きしめんはあまり冷たいのは好きではない。
麺の質的にしゃっきり〆るタイプの麺ではないので、
熱い方が好きなんですよね。
入ってからも再びメニューを吟味。
冷たいの・・・
するとひとつ気になるのを見つけた。
3種類の味が楽しめる「三品盛り」（1000円）ってのがあるではないか。
欲張りなもんでこういうの好きなんですよね。
普通の温かい「きしめん」（600円）とこれとで同行者とシェアすることにしました。
店内は駅近くにある飲食店街の安っぽいおうどん屋さんの雰囲気。
こういうファーストフードっぽい雰囲気にしては、
値段は少し高い気がしますけどね。
まず、こちらが温かい「きしめん」（600円）。
シンプルながらも非常に旨そうです。
麺はやはりこのぶっとい平打ちですよね～
この麺をずずっといくが、へにゃっとしたコシだが、
つゆを平麺が拾ってくれるので、麺の風味をつゆが相乗してくれる。
さすがの麺だと思いました。
そして、こちらが三品もり（1000円）。
カレー、とろろ、天ざるに茶碗蒸しがついています。
茶碗蒸しは出汁の風味が乏しい感じが・・・
カレーきしめん。
こちらは熱いのです。
幅広の麺ですから、カレーは結構合いますね。
とろろきしめん。
讃岐うどんをこうやって山かけで食ったことあるが、
合わないな～
風味の強い蕎麦や麦めしと、とろろは合わせたいところ。
天ざるきしめん。
コシのない麺なので、冷たいのはやはり合わないと実感。
讃岐のコシの強さを味わってると、余計にそう感じます。
やはり今まで食ってきたきしめんって食い物のジャンルでは、
ここの麺が一番よかったかな。
熱いオーソドックスなきしめんは、さすがに旨いと思います。
この麺にこのツユって相性がばっちし！！
若干、値段お高めなのがなあ～
旨さ…………14点
安さ…………13点
店の雰囲気…18点
Ｂ級度………10点
印象度………11点
総合評価……66点 評価Cランク
住所：名古屋市中村区椿町1-22 エスカ地下街
電話：052-452-2875
営業時間：11:00～21:00(L.O.20:30)
定休日：9月・2月の第2木曜・元旦
★名古屋の味噌煮込みきしめん！！★
