麺 喜だ屋（大阪藤井寺）つけ麺
その日のランチ気分はつけ麺！
それも、とんでもなく大盛りでも戦えそうな感じ。
大盛り増量無料でやってるラーメン屋はないかなと検索。
すると、こちらのお店に非常に興味が惹かれました。
麺300gまでが同額、そしてラーメン二郎のように、
野菜、背脂、ニンニクをマシマシにできるんだとか。
つけ麺でどんな感じになるのかな？と興味津々。
麺「喜だ屋」にやって来ました。
え？ここでええのん？とまずは思いました。
パスタ食堂「マンママンマ」と店名にありましたんでね。
しかし・・・
そっちをやめて、ラーメン屋を始めたんだそうな。
店内の様子。
逆L字のカウンターのみ。
日曜オープンすぐに行ったんですが結構賑わっていました。
こちらがメニュー。
裏側。
ドリンクメニュー。
そして月替わりメニューの説明。
麺の量は150～300gまでは同額になっていますね～
私は300gぐらいはペロリと無理することなく食えますから上限いっぱいで。
そして、野菜、背脂、ニンニクも無料で増量できますから、
全てマシマシで注文しました。
こちらが麺300gのトッピングマシマシの図。
大きさを比べるために、真ん中にiphone置いてます。
想像してたのと比べるとずいぶん大人しい。
野菜の増量が思ったほどではなく、てんこ盛りではないな。
こっちがその野菜側を横から見た図。
もやしが主体、キャベツはほとんどない。
もっとキャベツも多く、相当な量を覚悟していたから、
このぐらいならすぐに食える。
そして、チャーシュー、半熟玉子側。
このチャーシューは全く印象に残りませんでした。
二郎系ラーメンのように、麺をほじくり出す苦労がなかった。
普通、二郎系ならば、麺は完全に隠れて見えませんからね。
ここのは写真で分かるように簡単。
で、ここのつけ汁から他の店と違うのは色で分かりますね。
鶏ガラベースで、魚介の風味とのWスープ。
こってりさはなく、ちょい太めの麺は、さっぱり、つるんといただけます。
3分の1くらい食べてて、「これ、忘れていました」と店長から・・・
どうもニンニクマシマシにしたのに、
ニンニクの風味が全くないなと思っていたら、別瓶で渡してくれるんですね。
しかし、こうやって瓶ごといただくと、
明日の匂いが気になり、控えめに投入。
最後は割スープで〆。
全体的に感じた印象は、さすが元パスタ屋さん、
麺のチョイスはこれで大正解と思います。
しかし、もっと大盛りの予感が中途半端でしたし、
つけ汁にもにんにくを投入前は、あまり主張を感じませんでした。
もうあと一歩ってとこで、大化けしそうな店なので、
これからどう伸びていくかでしょうね。
旨さ…………13点
安さ…………13点
店の雰囲気…13点
Ｂ級度………14点
印象度………12点
総合評価……65点 評価Cランク
住所：大阪府藤井寺市岡2-13-23
電話：072-952-2721
営業時間：11:30～14:15(L.O.) 18:00～21:00(L.O.)
[金・土]11:30～14:15(L.O.) 18:00～22:00(L.O.)
定休日：月曜日
噂のつけ麺 関西版 大阪・兵庫・京都・奈良・滋賀・和歌山
それも、とんでもなく大盛りでも戦えそうな感じ。
大盛り増量無料でやってるラーメン屋はないかなと検索。
すると、こちらのお店に非常に興味が惹かれました。
麺300gまでが同額、そしてラーメン二郎のように、
野菜、背脂、ニンニクをマシマシにできるんだとか。
つけ麺でどんな感じになるのかな？と興味津々。
麺「喜だ屋」にやって来ました。
え？ここでええのん？とまずは思いました。
パスタ食堂「マンママンマ」と店名にありましたんでね。
しかし・・・
そっちをやめて、ラーメン屋を始めたんだそうな。
店内の様子。
逆L字のカウンターのみ。
日曜オープンすぐに行ったんですが結構賑わっていました。
こちらがメニュー。
裏側。
ドリンクメニュー。
そして月替わりメニューの説明。
麺の量は150～300gまでは同額になっていますね～
私は300gぐらいはペロリと無理することなく食えますから上限いっぱいで。
そして、野菜、背脂、ニンニクも無料で増量できますから、
全てマシマシで注文しました。
こちらが麺300gのトッピングマシマシの図。
大きさを比べるために、真ん中にiphone置いてます。
想像してたのと比べるとずいぶん大人しい。
野菜の増量が思ったほどではなく、てんこ盛りではないな。
こっちがその野菜側を横から見た図。
もやしが主体、キャベツはほとんどない。
もっとキャベツも多く、相当な量を覚悟していたから、
このぐらいならすぐに食える。
そして、チャーシュー、半熟玉子側。
このチャーシューは全く印象に残りませんでした。
二郎系ラーメンのように、麺をほじくり出す苦労がなかった。
普通、二郎系ならば、麺は完全に隠れて見えませんからね。
ここのは写真で分かるように簡単。
で、ここのつけ汁から他の店と違うのは色で分かりますね。
鶏ガラベースで、魚介の風味とのWスープ。
こってりさはなく、ちょい太めの麺は、さっぱり、つるんといただけます。
3分の1くらい食べてて、「これ、忘れていました」と店長から・・・
どうもニンニクマシマシにしたのに、
ニンニクの風味が全くないなと思っていたら、別瓶で渡してくれるんですね。
しかし、こうやって瓶ごといただくと、
明日の匂いが気になり、控えめに投入。
最後は割スープで〆。
全体的に感じた印象は、さすが元パスタ屋さん、
麺のチョイスはこれで大正解と思います。
しかし、もっと大盛りの予感が中途半端でしたし、
つけ汁にもにんにくを投入前は、あまり主張を感じませんでした。
もうあと一歩ってとこで、大化けしそうな店なので、
これからどう伸びていくかでしょうね。
旨さ…………13点
安さ…………13点
店の雰囲気…13点
Ｂ級度………14点
印象度………12点
総合評価……65点 評価Cランク
住所：大阪府藤井寺市岡2-13-23
電話：072-952-2721
営業時間：11:30～14:15(L.O.) 18:00～21:00(L.O.)
[金・土]11:30～14:15(L.O.) 18:00～22:00(L.O.)
定休日：月曜日
噂のつけ麺 関西版 大阪・兵庫・京都・奈良・滋賀・和歌山
