日本全国B級グルメぐるぐる紀行

日本全国のB級グルメ情報(居酒屋、立ち呑み、定食、ラーメン、蕎麦、うどん、寿司等)を実食レポートにて、各ランキング評価しています。
(掲載店舗数:3500軒突破!)

【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

以前、こちらの商品は鳥取境港での自身お土産として、
購入して帰ったことがあります。
「鳥取境港さかなセンター」の記事はこちら!

その後、色んな煮込み系にこちらの商品を使ってみたんですが、
もうその味わいの深さに参りました。
「魔法のレストラン」の万能だしなんて比較にならない・・・
で、その2本セットが送料込み1000円で売っているのを楽天市場で発見♪
境港で売ってたのよりも安いです。
ってな訳で、即購入しました、飛魚だし(あごだし)500ml×2本セットです。

活用レシピもちゃんとついています。
【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

出し巻き卵なんてのが、一番お手軽で絶品ですね。
【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

で、冬場は鍋用のスープなんて要りません。
【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

この日は鮭と鱈の海鮮鍋を作成いたします。
【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

豆腐と鱧の練り物も入れましょう。



鍋のスープはこの飛魚(あご)だしを薄めただけです。
【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

あとは好みで七味やゆず胡椒などの香辛料だけいれるのがええですね。
私は七味唐辛子が必須アイテムなので、こちらの七味を投入です。
「やげん堀」七味唐辛子の記事はこちら!
はっきり言います、これ飲むだけで、ものすごく旨いです。
この出汁の奥深い風味と、七味の香り高さが絶妙!!!

って訳にもいきませんから、海鮮と野菜を煮込みましょう。
【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

さっぱり、あっさりの鍋ですけど、
年を負うごとに、こんなのがどんどん好きになります(^^;)

最後はこのええスープを使っての雑炊。
【鍋だしに最適】飛魚だし(あごだし)お試しセット500ml×2本(送料込1000円)

玉子と非常に相性のええ出汁です。

和食料理が得意な方には、是非とも買って欲しい調味料。
私は別に得意ではありませんけど、これ1本常備しておくことで、
味の整え方が非常に巧くなったような気にさせてくれます。
(隠し味にパスタソースとかにも入れてますね)
まあ、百聞は一見にしかず。一度試してみてくだされば分かりますよ♪

味評価:★★★★★★★★★☆(10段階評価で★9つ)

有限会社海士物産
住所:島根県隠岐郡海士町宇受賀10
電話:0120-260-312

↓今回こちらで購入!↓

お手軽簡単!出しの欠かせない料理に最適!【鍋だしに最適】飛魚だし
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