ぎょうざ専門店 赤萬（神戸元町）
神戸の餃子と言えば、元町では表通りの「瓢たん」、
裏通りの「赤萬」として、神戸のグルメ通なら誰でもご存知やと思います。
自分は「ひょうたん」派なんですけど、今回は「赤萬」をご紹介します。
ここにある食い物のメニューは餃子のみ！ご飯もありません。
さて入って、餃子2人前（1人前7個250円）と瓶ビール小（350円）を注文。
（瓶ビール大は500円）
そしたら、中国人らしいニイちゃんがすぐに「はいよ」って出してくれた。
ん・・・・作り置きがあったのね・・・
このあたり「瓢たん」なら注文受けてから焼き始めるので、ちょい興ざめ。
ここの餃子はちょっと小ぶり・・・2人前でも、これを一飯で考えるなら少ないですな。
それから、店の強気姿勢だが「追加注文は受け付けません」・・・
まあ行列できてる時はそれもアリだと思いますけどね。
なので、普通に男が1回分の飯として考えるなら3人前以上頼んだほうがいいです。
ビールが出てきて、餃子がすぐ直後に出てきたので、まだタレ作っとらんわ。
醤油、酢、ラー油、味噌が卓上に用意されており、それを自分のお好みでブレンドするのだ。
神戸餃子と言えば、なんと言っても「味噌」ですな。ここのは白いです。
これを多めにブレンドする。
さて、一口・・・作り置きであったが、きちんと熱い出来立てであった、ほっとする。
餃子自体の皮は薄めで、味は自分にはあっさりと感じる。
また味噌自体がまろやかな白味噌なんで余計にそう感じるんでしょうね。
餃子自身の味、タレ、そして喉を潤わせるビール・・・・
この餃子はホントビールに合いますな～
あ、あと店員に愛想のよさも期待してはいけません。
観光客らしきお姉ちゃんがこんな注文できます？って聞いていたが「できません」の一言。
で去った後、ぶつぶつ文句言っていました。
こういうの客がいる前でやってはあきませんよね。
自分はやっぱり愛想は同じように悪いが「瓢たん」かな（ひつこい？）
あ、あと愛想のよさを求めるなら、「赤萬」で修行した方がセンタープラザの地下に
「イチロー」って店出していますよ。
こちらの愛想はまあ普通ですね。
旨さ…………16点
安さ…………12点
店の雰囲気… 2点
Ｂ級度………16点
印象度……… 8点
総合評価……54点 評価Cランク
住所：神戸市中央区元町通1-11-10
電話：078-331-8756
営業時間：[月～金]14:00～ [土・日]13:00～
定休日：不定休
全国B級グルメツーリング
裏通りの「赤萬」として、神戸のグルメ通なら誰でもご存知やと思います。
自分は「ひょうたん」派なんですけど、今回は「赤萬」をご紹介します。
ここにある食い物のメニューは餃子のみ！ご飯もありません。
さて入って、餃子2人前（1人前7個250円）と瓶ビール小（350円）を注文。
（瓶ビール大は500円）
そしたら、中国人らしいニイちゃんがすぐに「はいよ」って出してくれた。
ん・・・・作り置きがあったのね・・・
このあたり「瓢たん」なら注文受けてから焼き始めるので、ちょい興ざめ。
ここの餃子はちょっと小ぶり・・・2人前でも、これを一飯で考えるなら少ないですな。
それから、店の強気姿勢だが「追加注文は受け付けません」・・・
まあ行列できてる時はそれもアリだと思いますけどね。
なので、普通に男が1回分の飯として考えるなら3人前以上頼んだほうがいいです。
ビールが出てきて、餃子がすぐ直後に出てきたので、まだタレ作っとらんわ。
醤油、酢、ラー油、味噌が卓上に用意されており、それを自分のお好みでブレンドするのだ。
神戸餃子と言えば、なんと言っても「味噌」ですな。ここのは白いです。
これを多めにブレンドする。
さて、一口・・・作り置きであったが、きちんと熱い出来立てであった、ほっとする。
餃子自体の皮は薄めで、味は自分にはあっさりと感じる。
また味噌自体がまろやかな白味噌なんで余計にそう感じるんでしょうね。
餃子自身の味、タレ、そして喉を潤わせるビール・・・・
この餃子はホントビールに合いますな～
あ、あと店員に愛想のよさも期待してはいけません。
観光客らしきお姉ちゃんがこんな注文できます？って聞いていたが「できません」の一言。
で去った後、ぶつぶつ文句言っていました。
こういうの客がいる前でやってはあきませんよね。
自分はやっぱり愛想は同じように悪いが「瓢たん」かな（ひつこい？）
あ、あと愛想のよさを求めるなら、「赤萬」で修行した方がセンタープラザの地下に
「イチロー」って店出していますよ。
こちらの愛想はまあ普通ですね。
旨さ…………16点
安さ…………12点
店の雰囲気… 2点
Ｂ級度………16点
印象度……… 8点
総合評価……54点 評価Cランク
住所：神戸市中央区元町通1-11-10
電話：078-331-8756
営業時間：[月～金]14:00～ [土・日]13:00～
定休日：不定休
全国B級グルメツーリング
