つかみ寿し中央市場えんどう[ゑんどうずし] 京橋店　上まぜ　大阪B級グルメ

つかみ寿し中央市場えんどう[ゑんどうずし] 京橋店（大阪）上まぜ

本日の大阪市内はしご酒1軒目。
私は既に、生中・酎ハイ、各1杯ずつ、先呑みしとりますけどね（＾＾）
京橋立ち飲み「魚介」の記事はこちら！

同行者の希望は、本格的に呑み始める前に、なんか食べておきたい、
「寿司」がいいとのことでした。
地下鉄のフリーきっぷあるんで、市内どこでもええから、
回転寿司でもってことやったんですが、互いに色々意見出しているうちに、
同行者の口から出たのが「ゑんどう寿司」。
中央卸売市場にある有名なお寿司屋さんですね。
私も常々行きたいなと思っていたお寿司屋さんなんです。
その支店が、京橋京阪モールにあるんだとか。
（こっちは知りませんでした）
というわけで、1軒目「中央市場ゑんどう」京橋店にやって来ました。
京阪モールの5階レストラン街に位置しております。

表のメニュー写真。
つかみ寿し中央市場えんどう[ゑんどうずし] 京橋店（大阪）上まぜ

2枚目。

3枚目。

4枚目。

まあ、普段、私が入るような回転寿司、大衆寿司値段ではないです。
そして、こちらのお寿司屋さん、江戸前のお寿司ではないんです。
大阪で、昔からある、つかみ寿し、押し寿司のジャンルなんですよ。
つかみ寿しってのがどんなものか、すっごく興味があったわけです。

ひとまず、お店に入って、瓶ビールを。
つかみ寿し中央市場えんどう[ゑんどうずし] 京橋店（大阪）上まぜ

プレミアムモルツの中瓶でした。
お値段は600円ちょっとやったかな。
わたしゃ、先に呑んでおいてよかったよな。
こんなの2分もありゃ、空になってしまいますもん。

頼んだのはこちら！
つかみ寿し中央市場えんどう[ゑんどうずし] 京橋店（大阪）上まぜ

上まぜ寿司（1134円税込み）です。
おまかせで旬のおすすめネタを5貫、違ったものを握っていただけます。
また、おかわりは、全く違ったネタを用意してくださるみたいですね。
（私らははしご酒の1軒目ですので、これだけにしときましたが）

左から、鯛、中トロ、ハマチ。
つかみ寿し中央市場えんどう[ゑんどうずし] 京橋店（大阪）上まぜ

ネタはこのお値段のお寿司です。
普段安い寿司しか食ってない私には、特上の質ですね。
あと、その「つかみ寿し」って握り方なんですけど、ぎゅっと握られていません。
大きさは小ぶり、口の中で、シャリがホワンっと崩れるんですよね。
しかし、口の中に入れるまでは、全く崩れないんです。
絶妙な握り加減、素晴らしい。

穴子に、ウニ軍艦。
つかみ寿し中央市場えんどう[ゑんどうずし] 京橋店（大阪）上まぜ

しかし、この5貫よく考えられてますよね。
どれもが違った食感、味の系統も違うネタなんですよ。

ネタの質と、その握ってる板前さんの腕を考えると、
1貫あたり200円＋外税くらいの値段は、私は安いと思います。
もう一回り、違うネタ5貫が欲しかったくらい。
大満足の結果ですね（＾＾）

では、2軒目、同行者の絶対行きたいリクエストで、
日本酒のお店へ参りましょう！
私は、何度も行ってる店なんで、別ブログで記事にいたします。
以下でどうぞ。
http://bkyuhokkaido.blog49.fc2.com/blog-entry-177.html

旨さ…………19点
安さ…………10点
店の雰囲気…17点
Ｂ級度………12点
印象度………19点
総合評価……77点　評価Bランク

住所：大阪市都島区東野田町2-1-38 京阪モール5F
電話：06-6352-5564
営業時間：11:00～22:00(L.O.21:30)
定休日：年中無休

旅してでも食べたい地もの旬もの回転寿司

日本全国B級グルメぐるぐる紀行

つかみ寿し中央市場えんどう[ゑんどうずし] 京橋店（大阪）上まぜ

料理ジャンル別

次の宿泊候補地

地域別

買いたい物リスト

つかみ寿し 中央市場えんどう[ゑんどうずし] 京橋店（大阪）上まぜ

料理ジャンル別

次の宿泊候補地

地域別

買いたい物リスト

つかみ寿し中央市場えんどう[ゑんどうずし] 京橋店（大阪）上まぜ