はづき（大阪梅田北新地）親子丼
平日ランチ。
どの地区がが魅力的かと言うと、断然、大阪梅田北新地なんですよ。
夜は結構なお値段するお店が、1000円前後でランチやっています。
そして土日は開いていないお店多いんですよね。
なので、どこか仕事で出張するにも、平日のお昼はこの辺り経由で行けるようならば、
出来る限り、北新地に寄るようにしています。
そんな平日しかやっていないお店「はづき」に寄りました。
日本一の親子丼！こののぼりが目印です。
ランチはこの親子丼（800円）のみを出しておられます。
そのビルの中、1階を奥へ進んでいくとお店があります。
店内はカウンターのみ。
いかにも新地にある、昔ながらの小料理屋さんですね。
親子丼のみなので、何も告げず、こちらに座ってしばし待ちます。
あとの写真、店内は奥まったところにあり、暗めですのでご容赦ください。
まずはお漬物。
そして鶏スープ。
これがね、鶏の味は薄味で、すっごく胡椒辛かったんです。
この親子丼についてくるスープでは、こっちの方が上。
京都今出川大宮「西陣鳥岩楼」の記事はこちら！
で、待つこと10分ちょっと、親子丼（800円）の出来上がり！
見た目は非常に美しい親子丼だと思いました。
玉葱は甘さが出るので、使っていないとのこと。
白葱と三つ葉だけなんだそうです。
食べてみて・・・
うんうん、すごくさっぱりしたお味で、非常に美味。
甘くて濃いめの味付けが嫌いな私には、絶妙なお味ですね。
また、卓上には・・・
一味や山椒も置いています。
薄味の親子丼に、こういうスパイシー系はどうかなって思ったんですが、
辛味が大好きな私は、この祇園の一味と山椒をかけることで、
さらにこの親子丼は旨みを増したと感じました。
卵は生の黄身がちょこんとのっています。
この黄身は、後で潰して下さいとのこと。
その味の変化を楽しんで欲しいんだそうです。
で、3分の1くらいの量になった所で、言われたとおりにやってみます。
なるほど！生卵のとろりとした黄身と、出汁が染みこんだご飯の相性が非常にいい！
近くでは、有名料亭「万ん卯」がランチに親子丼出していますが、
それを遙かに上回り、自身の舌に合う味です。
大阪北新地「万ん卯」親子丼の記事はこちら！
薄味好きならば、絶対にはまる味であること間違いないです。
惜しむらくは、鶏スープですね。
胡椒の辛味をもうちょい抑えた、トロトロのスープだったなら・・・
しかし、さすがに日本一の親子丼と名付けるだけはあると思いますよ。
旨さ…………17点
安さ…………14点
店の雰囲気…14点
Ｂ級度………14点
印象度………15点
総合評価……74点 評価Bランク
住所：大阪市北区堂島1-3-9 日宝堂島センター1F
電話：06-6348-0310
営業時間：11:30～13:30 18:00～23:00
定休日：土曜・日曜・祝日
楽しい！オンナのヒトリメシ
どの地区がが魅力的かと言うと、断然、大阪梅田北新地なんですよ。
夜は結構なお値段するお店が、1000円前後でランチやっています。
そして土日は開いていないお店多いんですよね。
なので、どこか仕事で出張するにも、平日のお昼はこの辺り経由で行けるようならば、
出来る限り、北新地に寄るようにしています。
そんな平日しかやっていないお店「はづき」に寄りました。
日本一の親子丼！こののぼりが目印です。
ランチはこの親子丼（800円）のみを出しておられます。
そのビルの中、1階を奥へ進んでいくとお店があります。
店内はカウンターのみ。
いかにも新地にある、昔ながらの小料理屋さんですね。
親子丼のみなので、何も告げず、こちらに座ってしばし待ちます。
あとの写真、店内は奥まったところにあり、暗めですのでご容赦ください。
まずはお漬物。
そして鶏スープ。
これがね、鶏の味は薄味で、すっごく胡椒辛かったんです。
この親子丼についてくるスープでは、こっちの方が上。
京都今出川大宮「西陣鳥岩楼」の記事はこちら！
で、待つこと10分ちょっと、親子丼（800円）の出来上がり！
見た目は非常に美しい親子丼だと思いました。
玉葱は甘さが出るので、使っていないとのこと。
白葱と三つ葉だけなんだそうです。
食べてみて・・・
うんうん、すごくさっぱりしたお味で、非常に美味。
甘くて濃いめの味付けが嫌いな私には、絶妙なお味ですね。
また、卓上には・・・
一味や山椒も置いています。
薄味の親子丼に、こういうスパイシー系はどうかなって思ったんですが、
辛味が大好きな私は、この祇園の一味と山椒をかけることで、
さらにこの親子丼は旨みを増したと感じました。
卵は生の黄身がちょこんとのっています。
この黄身は、後で潰して下さいとのこと。
その味の変化を楽しんで欲しいんだそうです。
で、3分の1くらいの量になった所で、言われたとおりにやってみます。
なるほど！生卵のとろりとした黄身と、出汁が染みこんだご飯の相性が非常にいい！
近くでは、有名料亭「万ん卯」がランチに親子丼出していますが、
それを遙かに上回り、自身の舌に合う味です。
大阪北新地「万ん卯」親子丼の記事はこちら！
薄味好きならば、絶対にはまる味であること間違いないです。
惜しむらくは、鶏スープですね。
胡椒の辛味をもうちょい抑えた、トロトロのスープだったなら・・・
しかし、さすがに日本一の親子丼と名付けるだけはあると思いますよ。
旨さ…………17点
安さ…………14点
店の雰囲気…14点
Ｂ級度………14点
印象度………15点
総合評価……74点 評価Bランク
住所：大阪市北区堂島1-3-9 日宝堂島センター1F
電話：06-6348-0310
営業時間：11:30～13:30 18:00～23:00
定休日：土曜・日曜・祝日
楽しい！オンナのヒトリメシ
