ラーメン 鳳鳴軒（神戸甲南山手）ちゃートロらーめん
この日の晩御飯は、甲南山手方面へ。
国道2号線沿いで2軒、行こうか迷ってた店がありました。
一つは安いセルフの讃岐うどん店、もう1軒はローカルらーめん屋さん。
両方見比べて、美味しさを感じたお店へ。
ラーメン「鳳鳴軒」です。
国道2号線の北側に位置しており、駐車場も少し離れたところに2台分確保されています。
このお店のこだわり。
あっさり豚骨のコシのある細麺みたいですね。
とりあえず、中に入って決めましょう。
メニュー。
もう1枚。
見た目、チャーシューがめっちゃ旨そうやなって印象やったので、
チャーシューらーめん（880円）にしようかと思ったが、
ちゃートロらーめん（910円）ってのが2種類のチャーシューと、
葱もどっさりのってるから、これに決定しました。
あ、麺のかたさは指定できましたから、「かため」でお願い。
セットメニュー。
平日お昼は＋150円で餃子セット、唐揚げセットにできるからお得。
今回は晩飯利用でしたので、＋300円はちょっと高いかなとスルー。
店内の様子。
こちらがカウンター。
あと背中側に4人掛けテーブル3つあります。
ちゃートロらーめん（910円）が出来上がり。
チャーシュー、ネギと私の大好物2つがたっぷりなのが嬉しいです（＾＾）
まずは、そのスープから味わってみる。
確かに、あっさり豚骨ですね。
但し、博多系の味とは全く違います。
博多系はクリーミーさを感じるのだが、こちらのお店はホントさっぱりです。
但し、黒いマー油が浮かんでいるんですけど、
こちらも混ぜていただくとええ感じになりました。
スライスチャーシュー。
提供される直前に、炙っておられたので、その風味が香ばしい。
しかし、写真の見た目のように、トロトロジューシーってことはありませんでした。
角切りチャーシュー。
こちらは甘めの味付け。
この味付け対比アクセントはなかなか面白い。
麺は細麺
かためでお願いしたので、私にはぴったり。
ただ、普通の茹で加減ならば、ちょっと物足りないのでは？
もうちょい太めのツルツルしこしこした麺の方が、スープと合っているのではと思います。
スープに自身にはパンチを感じられなかったので・・・
卓上にあったにんにくをひとかけら、潰して投入。
お～いいですね（＾＾）
印象としては、大阪のにんにくラーメン、「薩摩っ子」。
その記事はこちら！
口の中のにんにく臭さは、その後、何も人と会う用事がなかったので、
こういう食べ方で美味しくいただけましたが、普通はできないな～
ただ、このスープはこってりでもできるみたいですから、そうすると、また印象変わるかもです。
旨さ…………13点
安さ…………12点
店の雰囲気…12点
Ｂ級度………13点
印象度………11点
総合評価……61点 評価Cランク
住所：神戸市東灘区森南町1-6-11 サンライフつちや1F
電話：078-411-4700
営業時間：11:30～翌4:00
定休日：無休
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