ラーメン じゃんまるらーめん（神戸湊川）
神戸の中央方面に出向くときに是が非でも訪れたかったラーメン屋。
こってり系の豚骨大好きな私なので、ここの「こくまろラーメン」に
惹かれたのだ。
丁度、この方面に出向く機会ができたので、訪問。
湊川のちょっと東のほうにある「じゃんまるらーめん」である。
店内の様子。
この雰囲気は、阪神間にあるラーメン屋、
「夢屋台」に似てますね、同じデザイナーの設計なんやろか。
「夢屋台」の記事はこちら！
メニュー。
メニューの感じも「夢屋台」と同じ、ここは同系列なんやろか？って思う。
あ、ラーメンは基本、こってり、あっさり、つけ麺の３種類である。
あっさりは普通の醤油らーめんでイマイチとの評判だったので、
こってり豚骨の「こくまろらーめん」（690円）にしました。
オーダした後に、ふっと壁を見ると・・・
おおっ！麺大盛りは無料でできるではないか！！
慌てて、「麺大盛りにしてください」って訂正。
お腹すいてたもんな～（＾＾；）
出来上がり♪こくまろらーめん（690円）です。
見た目は煮卵ものっており、すごく綺麗ですね。
このレイアウトは素晴らしい、女性受けする感じです。
まずはスープより・・・
こってりというよりもまろやかって感じのスープです。
スープ単体の味は、出来がええな～って思います。
全く豚骨臭さのないスープなので私には合わないですけど。
チャーシューも見た目はハムっぽい？って思ったが、
なかなかどうして、トロッした味わいが結構ええ感じ。
こちらが自家製麺。
ストレートの細麺です、けど博多タイプとは全然違いますね。
この麺は私の好みではないなあ・・・ちょっと大盛りにして後悔。
麺とスープとのマッチングがちぐはぐに感じられた。
こういう時はなにか、紅しょうが、ニラキムチなんぞの
トッピングで誤魔化すのだが、ここには胡椒しかない。
胡椒をかけてみたものの、味はあまり変化せずでした。
博多系豚骨好きな方には、ここのこってりラーメンは
合わないと思います。
関西風にアレンジされた豚骨が好きな方にはええのかな？
なんせ麺の好み次第ですね、大盛りも無料でできますし。
ラーメンの味の好みは千差万別だと自分は思っておりますので、
自由に自分で味を調節できる、トッピング類がないのも減点材料でした。
旨さ…………12点
安さ…………11点
店の雰囲気…14点
Ｂ級度………15点
印象度………10点
総合評価……62点 評価Cランク
住所：兵庫県神戸市兵庫区西上橘通2-8-16
電話：078-578-5171
営業時間：11:00～15:00 17:30～翌1:00
定休日：水曜日
★この久留米ラーメンのこってりさもいいですね★
こってり系の豚骨大好きな私なので、ここの「こくまろラーメン」に
惹かれたのだ。
丁度、この方面に出向く機会ができたので、訪問。
湊川のちょっと東のほうにある「じゃんまるらーめん」である。
店内の様子。
この雰囲気は、阪神間にあるラーメン屋、
「夢屋台」に似てますね、同じデザイナーの設計なんやろか。
「夢屋台」の記事はこちら！
メニュー。
メニューの感じも「夢屋台」と同じ、ここは同系列なんやろか？って思う。
あ、ラーメンは基本、こってり、あっさり、つけ麺の３種類である。
あっさりは普通の醤油らーめんでイマイチとの評判だったので、
こってり豚骨の「こくまろらーめん」（690円）にしました。
オーダした後に、ふっと壁を見ると・・・
おおっ！麺大盛りは無料でできるではないか！！
慌てて、「麺大盛りにしてください」って訂正。
お腹すいてたもんな～（＾＾；）
出来上がり♪こくまろらーめん（690円）です。
見た目は煮卵ものっており、すごく綺麗ですね。
このレイアウトは素晴らしい、女性受けする感じです。
まずはスープより・・・
こってりというよりもまろやかって感じのスープです。
スープ単体の味は、出来がええな～って思います。
全く豚骨臭さのないスープなので私には合わないですけど。
チャーシューも見た目はハムっぽい？って思ったが、
なかなかどうして、トロッした味わいが結構ええ感じ。
こちらが自家製麺。
ストレートの細麺です、けど博多タイプとは全然違いますね。
この麺は私の好みではないなあ・・・ちょっと大盛りにして後悔。
麺とスープとのマッチングがちぐはぐに感じられた。
こういう時はなにか、紅しょうが、ニラキムチなんぞの
トッピングで誤魔化すのだが、ここには胡椒しかない。
胡椒をかけてみたものの、味はあまり変化せずでした。
博多系豚骨好きな方には、ここのこってりラーメンは
合わないと思います。
関西風にアレンジされた豚骨が好きな方にはええのかな？
なんせ麺の好み次第ですね、大盛りも無料でできますし。
ラーメンの味の好みは千差万別だと自分は思っておりますので、
自由に自分で味を調節できる、トッピング類がないのも減点材料でした。
旨さ…………12点
安さ…………11点
店の雰囲気…14点
Ｂ級度………15点
印象度………10点
総合評価……62点 評価Cランク
住所：兵庫県神戸市兵庫区西上橘通2-8-16
電話：078-578-5171
営業時間：11:00～15:00 17:30～翌1:00
定休日：水曜日
★この久留米ラーメンのこってりさもいいですね★
