開春 純米超辛口 中汲み 純米無濾過生原酒（島根若林酒造）
さーて、日本酒シリーズ。
毎週日曜の定番になってきておりますね（＾＾；）
一升瓶を一週間に一回ペースで空けている自分が怖い・・・
そんな家呑みの風景です。
まずは、こちら！
鮭を焼きました。
そして、はんぺんのアンチョビソースがけ。
はんぺんって食べ物は、あんまり練り物好きではないので普段食べません。
しかし、アンチョビのソースをかけると塩辛さが丁度、日本酒と合います。
その塩辛さに合わせた今回の日本酒がこれ。
島根の地酒、「開春 純米超辛口 中汲み 純米無濾過生原酒」です。
日本酒度が＋15の超辛口です。
アンチョビの塩辛さには、この酒をきりりと冷やして、
辛口同士で合わすのが最高です。
純米酒でありますけど、よくぞ、ここまで辛口に仕上げましたね。
そして、またまた辛いのを用意。
大好きな七味唐辛子のメーカーであります「七味家」が、
カルビーのポテトチップスとコラボしておりました。
ここの七味は調合の風味が抜群なので、ポテチの味付けにはええ感じ。
そんなには辛味ありませんけど、今回の「開春」と合っております。
京都、清水寺「七味家」の記事はこちら！
私の好みとして、どうしても辛口の日本酒を紹介することが多いですけど、
できるだけ安く、美味しい日本酒シリーズ！
これからも続けさせていただきます。
評価対象外
開春 純米超辛口 中汲み 純米無濾過生原酒
産地：島根県太田市
醸造元：若林酒造(有)
原料米：神の舞
精米歩合：60％
使用酵母：K-9
日本酒度：＋15
酸度：2.0
アミノ酸度：1.6
もろみ日数：29日
アルコール度：17.5％
杜氏：山口竜馬
タイプ：純米生原酒
↓今回こちらで購入しました！↓
超辛口!!辛口ファン必酔の銘酒超辛口の純米酒!島根の地酒開春純米無濾過生原酒
毎週日曜の定番になってきておりますね（＾＾；）
一升瓶を一週間に一回ペースで空けている自分が怖い・・・
そんな家呑みの風景です。
まずは、こちら！
鮭を焼きました。
そして、はんぺんのアンチョビソースがけ。
はんぺんって食べ物は、あんまり練り物好きではないので普段食べません。
しかし、アンチョビのソースをかけると塩辛さが丁度、日本酒と合います。
その塩辛さに合わせた今回の日本酒がこれ。
島根の地酒、「開春 純米超辛口 中汲み 純米無濾過生原酒」です。
日本酒度が＋15の超辛口です。
アンチョビの塩辛さには、この酒をきりりと冷やして、
辛口同士で合わすのが最高です。
純米酒でありますけど、よくぞ、ここまで辛口に仕上げましたね。
そして、またまた辛いのを用意。
大好きな七味唐辛子のメーカーであります「七味家」が、
カルビーのポテトチップスとコラボしておりました。
ここの七味は調合の風味が抜群なので、ポテチの味付けにはええ感じ。
そんなには辛味ありませんけど、今回の「開春」と合っております。
京都、清水寺「七味家」の記事はこちら！
私の好みとして、どうしても辛口の日本酒を紹介することが多いですけど、
できるだけ安く、美味しい日本酒シリーズ！
これからも続けさせていただきます。
評価対象外
開春 純米超辛口 中汲み 純米無濾過生原酒
産地：島根県太田市
醸造元：若林酒造(有)
原料米：神の舞
精米歩合：60％
使用酵母：K-9
日本酒度：＋15
酸度：2.0
アミノ酸度：1.6
もろみ日数：29日
アルコール度：17.5％
杜氏：山口竜馬
タイプ：純米生原酒
↓今回こちらで購入しました！↓
超辛口!!辛口ファン必酔の銘酒超辛口の純米酒!島根の地酒開春純米無濾過生原酒
