ラーメン 丸三中華そば（和歌山）
和歌山一評判の和歌山ラーメンのお店。
和歌山ラーメンもあちこちで食ってきてるけど、
美味しいのと駄目なのと、結構違いがあります。
しかし、やっぱり一番の評判のを食べてみなきゃね。
ちゅうわけで、車でぶらっとここに寄りました。
「丸三中華そば」です。
場所は、ちっと国道からも入ったところにあるし、
少し分かりずらいですが、すぐに辿り着きました。
電車＋徒歩やとつらいでしょうね。
まだ開店直後10分ぐらいしか経っていないのに、
すっごく車停まっていました。
やはりかなりの人気店です。
店内に入って・・・
真ん中の大きなテーブルに通されました。
やっぱりごった返しています。
ただ、ラーメンだけに客回転は早いので、
あまり待つってことはないでしょう。
あと、卓上には和歌山ラーメン名物のセルフでいただく、
早寿司、巻寿司（各100円）、ゆで卵（50円）があります。
こちらがメニュー。
純粋にラーメン勝負！です。
基本の中華そば（600円）に大盛りにするか、
チャーシュー多目の特製にするかのシンプルな構成。
基本の中華そば（600円）にしました。
ちょっと照明の量が多過ぎて、光っておりますが・・・
見た目はそう、ここ「井出系」なんですよね。
店内に入っても、同じような豚骨臭さが漂っていました。
なんでも店主は「井出商店」で修業されたのだそうな。
しかし自分の「井出商店」の評価は芳しくないのである。
和歌山「井出商店」の記事はこちら！
麺はやわいし、何よりもスープにコクが感じられないんですね。
ここ丸三中華そばはどうでしょうか？
一口飲んでみる・・・
すっごく、まろやかな豚骨醤油なのだが、コクの深みも感じられる。
このスープの出来はすごくいいですね～
はっきり言って、井出商店より、こっち丸三の方がばっちし好みである。
そして、しばらく置くと、端っこの方なんて、薄い膜ができるくらいの、
豚骨の旨みの使い方が抜群だ。
チャーシュー。
豚バラ肉のチャーシューが3枚程度入っていたのが、
この味わいも柔らかくって、煮込み加減のジューシーさも抜群で、
非常に美味しい。
麺は中細のストレート。
これは井出商店と同じような評価かな。
ただ、自分は麺かためが好みなので、この評価。
先に麺は「かため」でお願いすることもできるそうなので、
好みに応じて、そう伝えるべきであろう。
非常に出来のいい和歌山ラーメン。
和歌山らーめん「井出系」の味の最高峰はまさにここであろう。
ちょっとこってりの豚骨醤油ラーメン好みな方ならば、
是非、食べてもらいたい和歌山中華そばである。
旨さ…………19点
安さ…………16点
店の雰囲気…12点
Ｂ級度………16点
印象度………18点
総合評価……82点 評価Bランク
住所：和歌山県和歌山市塩屋6-2-88
電話：073-444-1971
営業時間：11:00～23:00（売り切れ次第終了）
定休日：日曜日・祝日
席数：（C4席、T22席、座敷6席）
駐車場：有（無料）
★こってり豚骨醤油和歌山ラーメンの代表格！！★
和歌山ラーメンもあちこちで食ってきてるけど、
美味しいのと駄目なのと、結構違いがあります。
しかし、やっぱり一番の評判のを食べてみなきゃね。
ちゅうわけで、車でぶらっとここに寄りました。
「丸三中華そば」です。
場所は、ちっと国道からも入ったところにあるし、
少し分かりずらいですが、すぐに辿り着きました。
電車＋徒歩やとつらいでしょうね。
まだ開店直後10分ぐらいしか経っていないのに、
すっごく車停まっていました。
やはりかなりの人気店です。
店内に入って・・・
真ん中の大きなテーブルに通されました。
やっぱりごった返しています。
ただ、ラーメンだけに客回転は早いので、
あまり待つってことはないでしょう。
あと、卓上には和歌山ラーメン名物のセルフでいただく、
早寿司、巻寿司（各100円）、ゆで卵（50円）があります。
こちらがメニュー。
純粋にラーメン勝負！です。
基本の中華そば（600円）に大盛りにするか、
チャーシュー多目の特製にするかのシンプルな構成。
基本の中華そば（600円）にしました。
ちょっと照明の量が多過ぎて、光っておりますが・・・
見た目はそう、ここ「井出系」なんですよね。
店内に入っても、同じような豚骨臭さが漂っていました。
なんでも店主は「井出商店」で修業されたのだそうな。
しかし自分の「井出商店」の評価は芳しくないのである。
和歌山「井出商店」の記事はこちら！
麺はやわいし、何よりもスープにコクが感じられないんですね。
ここ丸三中華そばはどうでしょうか？
一口飲んでみる・・・
すっごく、まろやかな豚骨醤油なのだが、コクの深みも感じられる。
このスープの出来はすごくいいですね～
はっきり言って、井出商店より、こっち丸三の方がばっちし好みである。
そして、しばらく置くと、端っこの方なんて、薄い膜ができるくらいの、
豚骨の旨みの使い方が抜群だ。
チャーシュー。
豚バラ肉のチャーシューが3枚程度入っていたのが、
この味わいも柔らかくって、煮込み加減のジューシーさも抜群で、
非常に美味しい。
麺は中細のストレート。
これは井出商店と同じような評価かな。
ただ、自分は麺かためが好みなので、この評価。
先に麺は「かため」でお願いすることもできるそうなので、
好みに応じて、そう伝えるべきであろう。
非常に出来のいい和歌山ラーメン。
和歌山らーめん「井出系」の味の最高峰はまさにここであろう。
ちょっとこってりの豚骨醤油ラーメン好みな方ならば、
是非、食べてもらいたい和歌山中華そばである。
旨さ…………19点
安さ…………16点
店の雰囲気…12点
Ｂ級度………16点
印象度………18点
総合評価……82点 評価Bランク
住所：和歌山県和歌山市塩屋6-2-88
電話：073-444-1971
営業時間：11:00～23:00（売り切れ次第終了）
定休日：日曜日・祝日
席数：（C4席、T22席、座敷6席）
駐車場：有（無料）
★こってり豚骨醤油和歌山ラーメンの代表格！！★
