中華そば「井出商店」(和歌山)ラーメン
和歌山一、有名なラーメン屋と言えばここであろう。
TVチャンピオンでも日本一うまいラーメンに選ばれているし、
全国のラーメンランキングでも常に上位に顔を出している。
行列必至の店「井出商店」である。
お昼に「車庫前系」ラーメン「まるやま」を食べたので、
夕方は「井出系」と呼ばれる本家の井出商店にやってきた。
もう店の外から豚骨の沸き立つ匂いが充満している。
いや、豚骨の匂いというよりも、とてつもない獣臭さって感じだ（＾＾；）
そのこってり感が、もうその匂いだけで感じられる。
まず、店内に入って目に付くのは、和歌山ラーメンの特徴である、
なれ寿司（150円）、玉子（50円）などが机上においているところ。
今回、これには手を出さずに、ラーメン自体を堪能することにする。
ラーメンメニューは中華そば(500円)と特製中華そば(600円)、
それぞれ大盛りにすることができるが、今回もシンプルに、
中華そば（500円）にする。
特製との違いは、他客の特製中華そばを見る限り、
チャーシューの量の多少のように感じたがそうであろうか？
さて、やってきました中華そば！
うんうん、スープのこってり感が非常に見た目感じられますね～
こってりラーメン大好きの私には非常に旨そうにみえる。
さてスープをずずっとレンゲにすくって飲んでみる。
んん・・・？味は濃いことは濃いのですが、その味に全くコクが感じられない。
その店の外にまで充満してるだけの豚骨臭さがコクになって、
舌に絡んでこないのである。
チャーシュー自体は脂身が少し大目のトロトロしたものであるが、
これは私の好み。2枚程度しか入ってなかったが500円ですからね。
特製にしたほうがよかったかな・・・
そして麺は中太のストレート麺であるが、ちょっとへなへなの軟らかい感じ、
うーーん、濃厚スープにはこの麺は物足りない。
マスコミでの評判・行列度、結構、期待して行ったのがまずかったのか、
こってりラーメン好きの私がこんだけ物足りないとは思わなかった。
「もっこす」や「2国」などの神戸ラーメンも豚骨醤油であるが、
自分にはこっちのほうが口に合いますね。
旨さ…………11点
安さ…………15点
店の雰囲気… 9点
Ｂ級度………16点
印象度………12点
総合評価……63点 評価Cランク
住所：和歌山県和歌山市田中町4-84
電話：073-424-1689
営業時間：11:30～23:30
定休日：木曜
全国B級グルメツーリング
TVチャンピオンでも日本一うまいラーメンに選ばれているし、
全国のラーメンランキングでも常に上位に顔を出している。
行列必至の店「井出商店」である。
お昼に「車庫前系」ラーメン「まるやま」を食べたので、
夕方は「井出系」と呼ばれる本家の井出商店にやってきた。
もう店の外から豚骨の沸き立つ匂いが充満している。
いや、豚骨の匂いというよりも、とてつもない獣臭さって感じだ（＾＾；）
そのこってり感が、もうその匂いだけで感じられる。
まず、店内に入って目に付くのは、和歌山ラーメンの特徴である、
なれ寿司（150円）、玉子（50円）などが机上においているところ。
今回、これには手を出さずに、ラーメン自体を堪能することにする。
ラーメンメニューは中華そば(500円)と特製中華そば(600円)、
それぞれ大盛りにすることができるが、今回もシンプルに、
中華そば（500円）にする。
特製との違いは、他客の特製中華そばを見る限り、
チャーシューの量の多少のように感じたがそうであろうか？
さて、やってきました中華そば！
うんうん、スープのこってり感が非常に見た目感じられますね～
こってりラーメン大好きの私には非常に旨そうにみえる。
さてスープをずずっとレンゲにすくって飲んでみる。
んん・・・？味は濃いことは濃いのですが、その味に全くコクが感じられない。
その店の外にまで充満してるだけの豚骨臭さがコクになって、
舌に絡んでこないのである。
チャーシュー自体は脂身が少し大目のトロトロしたものであるが、
これは私の好み。2枚程度しか入ってなかったが500円ですからね。
特製にしたほうがよかったかな・・・
そして麺は中太のストレート麺であるが、ちょっとへなへなの軟らかい感じ、
うーーん、濃厚スープにはこの麺は物足りない。
マスコミでの評判・行列度、結構、期待して行ったのがまずかったのか、
こってりラーメン好きの私がこんだけ物足りないとは思わなかった。
「もっこす」や「2国」などの神戸ラーメンも豚骨醤油であるが、
自分にはこっちのほうが口に合いますね。
旨さ…………11点
安さ…………15点
店の雰囲気… 9点
Ｂ級度………16点
印象度………12点
総合評価……63点 評価Cランク
住所：和歌山県和歌山市田中町4-84
電話：073-424-1689
営業時間：11:30～23:30
定休日：木曜
全国B級グルメツーリング
