中華そば専門店 正善[まさよし](和歌山六十谷)ラーメン
和歌山ラーメン行脚・・・
和歌山市周辺には、評価の高いラーメン屋密集地域なので、
色々と集中して巡ってみようと思っていました。
今回はその第一弾。
中華そば専門店 正善(まさよし)にお邪魔しました。
お店の風情は、昔ながらのラーメン屋さんですね。
最寄り駅は、JRの六十谷駅ですけど、結構距離があります。
私は車でしたので、店前の駐車場に停車。
店内の様子。
真ん中に大きなテーブル、そして両脇にカウンターという構成。
日曜16時という時間にもかかわらず、結構混んでいました。
観光客だけでなく、地元の方も多いみたいです。
地元のリピーターがついてるのをみると、
美味しさが食べずとも伝わってくるもんがあります。
こちらがメニュー。
このシンプルさが、和歌山ラーメンらしいですね。
基本の中華そばで600円ですから、お値段も平均的。
卓上。
ゆで卵、早ずし、巻ずしが置いています。
うん、和歌山らーめんの典型的な基本のお店だな。
基本の中華そば(600円)を注文。
スープは濁った色合いの豚骨醤油スープ。
ってことで、井出系もしくは車庫前系の系列で言うと、
井出系の味やってのが分かります。
ただ、ちょっと醤油色が強いかな?
飲んでみると、店内は結構豚骨臭がしていたんですけど、
意外にあっさりしてます。
しかし、コクがないってわけでなく、豚骨らしさはしっかり。
こりゃ、美味しいスープです。
トッピング。
メンマ、ネギ、花形のナルトです。
このあたりも和歌山ラーメンらしさを感じますね。
そして、チャーシュー。
薄っぺらいパサパサタイプ。
しかし、昔ながらの和歌山ラーメンにはこれでしょう。
よく合ってます。
麺は中細のストレート。
この細さやとへなへなかなと思ったが案外しっかりとしたコシ。
ツルンとのど越しもええです。
本来の井出商店の味って私はあまり好みではないです。
和歌山「井出商店」の記事はこちら!
しかし、こちらのラーメンは、麺、スープともにタイプ。
うん、和歌山ラーメンの中でも、地元民に人気が高く、
また、食べログ評価も高いのがよくわかる味でした。
旨さ…………17点
安さ…………14点
店の雰囲気…14点
B級度………16点
印象度………15点
総合評価……76点 評価Bランク
住所:和歌山県和歌山市直川612-1
電話:073-461-1739
営業時間:11:00~22:00 (L.O.21:45)
定休日:木曜・第3水曜
★こってり豚骨醤油和歌山ラーメンの代表格!!★
和歌山市周辺には、評価の高いラーメン屋密集地域なので、
色々と集中して巡ってみようと思っていました。
今回はその第一弾。
中華そば専門店 正善(まさよし)にお邪魔しました。
お店の風情は、昔ながらのラーメン屋さんですね。
最寄り駅は、JRの六十谷駅ですけど、結構距離があります。
私は車でしたので、店前の駐車場に停車。
店内の様子。
真ん中に大きなテーブル、そして両脇にカウンターという構成。
日曜16時という時間にもかかわらず、結構混んでいました。
観光客だけでなく、地元の方も多いみたいです。
地元のリピーターがついてるのをみると、
美味しさが食べずとも伝わってくるもんがあります。
こちらがメニュー。
このシンプルさが、和歌山ラーメンらしいですね。
基本の中華そばで600円ですから、お値段も平均的。
卓上。
ゆで卵、早ずし、巻ずしが置いています。
うん、和歌山らーめんの典型的な基本のお店だな。
基本の中華そば(600円)を注文。
スープは濁った色合いの豚骨醤油スープ。
ってことで、井出系もしくは車庫前系の系列で言うと、
井出系の味やってのが分かります。
ただ、ちょっと醤油色が強いかな?
飲んでみると、店内は結構豚骨臭がしていたんですけど、
意外にあっさりしてます。
しかし、コクがないってわけでなく、豚骨らしさはしっかり。
こりゃ、美味しいスープです。
トッピング。
メンマ、ネギ、花形のナルトです。
このあたりも和歌山ラーメンらしさを感じますね。
そして、チャーシュー。
薄っぺらいパサパサタイプ。
しかし、昔ながらの和歌山ラーメンにはこれでしょう。
よく合ってます。
麺は中細のストレート。
この細さやとへなへなかなと思ったが案外しっかりとしたコシ。
ツルンとのど越しもええです。
本来の井出商店の味って私はあまり好みではないです。
和歌山「井出商店」の記事はこちら!
しかし、こちらのラーメンは、麺、スープともにタイプ。
うん、和歌山ラーメンの中でも、地元民に人気が高く、
また、食べログ評価も高いのがよくわかる味でした。
旨さ…………17点
安さ…………14点
店の雰囲気…14点
B級度………16点
印象度………15点
総合評価……76点 評価Bランク
住所:和歌山県和歌山市直川612-1
電話:073-461-1739
営業時間:11:00~22:00 (L.O.21:45)
定休日:木曜・第3水曜
★こってり豚骨醤油和歌山ラーメンの代表格!!★