都そば 塩ラーメン(大阪西中島南方)
本日、仕事前の朝飯どうしよっかな~って考えていると、
西中島南方の駅で「都そば」が目に付いた。
そうや!そば以外でなんか食べてみよっ!と思い立ち、中へ。
そうするとメニューに「塩ラーメン」(280円)ってのがあるではないか。
朝からラーメンってのもええなっとそれにする。
見た目すごくあっさりげなラーメンですな~

でその透き通るようなスープをまず堪能・・・
ん・・・見た目そのまんまのあっさりスープ・・・
ダシなんてとっておらず、塩そのまんまで味付けしたかのような味である。
チャーシューはペラペラのんが1枚だけであるが、この値段ではこんなもんだろう。
麺はちょい細めの、少し縮れが入った麺・・・

まあこのスープにはこの細め麺でスープをたっぷり絡まさなければ、
味わいが薄すぎるくらい。
麺をすすった後にすぐ、スープをすすると丁度いいぐらいだ。
こってり好きなんで、どうにもこうにもあっさりすぎました。
こういうあっさり塩ラーメンは函館の「あじさい」がそうですね。
あの味が好きな方は是非どうぞ。
安くて、似た味が食べられますぞ。
旨さ………… 7点
安さ…………11点
店の雰囲気…10点
B級度………13点
印象度……… 5点
総合評価……46点 評価Dランク
都そば 梅田店
住所:大阪市北区堂山町5-1
電話:06-6312-9663
営業時間:6:30~22:00
定休日:無休

全国B級グルメツーリング
西中島南方の駅で「都そば」が目に付いた。
そうや!そば以外でなんか食べてみよっ!と思い立ち、中へ。
そうするとメニューに「塩ラーメン」(280円)ってのがあるではないか。
朝からラーメンってのもええなっとそれにする。
見た目すごくあっさりげなラーメンですな~

でその透き通るようなスープをまず堪能・・・
ん・・・見た目そのまんまのあっさりスープ・・・
ダシなんてとっておらず、塩そのまんまで味付けしたかのような味である。
チャーシューはペラペラのんが1枚だけであるが、この値段ではこんなもんだろう。
麺はちょい細めの、少し縮れが入った麺・・・

まあこのスープにはこの細め麺でスープをたっぷり絡まさなければ、
味わいが薄すぎるくらい。
麺をすすった後にすぐ、スープをすすると丁度いいぐらいだ。
こってり好きなんで、どうにもこうにもあっさりすぎました。
こういうあっさり塩ラーメンは函館の「あじさい」がそうですね。
あの味が好きな方は是非どうぞ。
安くて、似た味が食べられますぞ。
旨さ………… 7点
安さ…………11点
店の雰囲気…10点
B級度………13点
印象度……… 5点
総合評価……46点 評価Dランク
都そば 梅田店
住所:大阪市北区堂山町5-1
電話:06-6312-9663
営業時間:6:30~22:00
定休日:無休

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