もくもくファーム焼豚（伊賀）＆手こね寿司(三重B級グルメ)

もくもくファーム焼豚（三重県伊賀）＆手こね寿司

豚の生産で有名な「もくもくファーム」・・・
ここのレストランで食ったもんはどれもが旨かった・・・
農村料理の店　もくもくの記事はこちら！

ここでなら、なんか買っても、絶対に旨いやろ～と、
レストランの前にある、ここのお店を利用しました。
こちらは「焼豚」を店頭販売してるお店です。

こんな感じでショーケースに焼豚が並べられています。

その日、ホテルで手軽に食えるもんとして、こっちをチョイスしました。

「沖縄角煮」と「豚軟骨のやわらか煮込み」です。
これならば、レンジのあるホテル施設なら、チンして味わえますからね。

こちらが、「沖縄角煮」（100g 525円）。

ビールをごくりといきつつ、こちらを摘む。
おおおおおおおおっ！！！！！！！
うめえええええ！！！！脂身が多くて、メタボ腹の自分には駄目な食い物であるが、
もうにゅるっとした脂身が最高に旨い。
こんなん好きやからぶくぶく太るんやろな～

「豚軟骨のやわらか煮込み」（100g 250円くらいやったか）。

こちらもコリコリした軟骨に、その周りの肉が煮込まれており、
最高に旨い！！

この肉料理なら、赤ワインやね～

イエロー・テイル（オーストラリア）です。
このワインはアメリカで非常に飲まれており、アメリカ市場での年間売り上げは
800万ケースを超え、世界では1,000万ケース以上という大変な規模を誇ります。

このイエロー・テイルの爆発的な人気を支えたのは、何と言っても「味」。
誰にでも好まれ、たっぷりとした果実味と確かな飲み応え、
それでいて気軽に購入できるリーズナブルな価格。
これも1000円でスーパーで購入しました。

味としてはミディアムボディです。