日本全国B級グルメぐるぐる紀行

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なか卯 摂津本山店(神戸)親子丼

なか卯 摂津本山店(神戸)親子丼

B級グルメブログのくせして、全く書かなくなったお店。
はい、大手牛丼チェーン店です。
なんで書かないか?
吉野家は2,3ヶ月に1回くらい行ってるが、
決まって注文は「並!」しか言わないので、書くネタにならない。
で、他のすき家や松屋にしても毛嫌いしてるわけやないですよ。
むしろ好きなんですけどね。
他に行きたいお店いっぱいあり過ぎて、そこまで手が(腹がか)回らない。

そんな私が、久々の牛丼チェーン店レビュー♪
「なか卯」摂津本山店にやって来ました。



まずきっかけはCMですね。
ミルキーがやってるやつ。
なぜか、そこに出てくる親子丼の出汁がめっちゃ旨そうに見えた。

これ、持ち帰りのメニューですけど、親子丼は490円。
なか卯 摂津本山店(神戸)親子丼

CMでは京風冷やしうどんとのセットでやってたけど、
こういうお店で、うどん食おうとは思わない。
ならば、「丸亀製麺」にでもはしごした方がええ。

こちらが親子丼(並)。
なか卯 摂津本山店(神戸)親子丼

第一印象、のっぺりし過ぎだな。
葱(緑)の彩りが必要なんじゃないかと思う。

上から撮ってるからやんって声に反応して、斜めより。
なか卯 摂津本山店(神戸)親子丼

うん、かわんないでしょ。
ま、そんな見た目どうこうより、食ってどうやねん!ですね。
はい、いただきます。
玉子は半熟多め加減が好きな私なんですけど、生卵溶いただけに近い印象。
すると、もっと出汁の風味を濃く(たまごかけご飯のようにね)すべきだが、
なか卯の出汁風味って薄いですよね(京風の味やもんな)。

そして、鶏肉だが、これは結構入れてくれてます。
ただ、やわらかくってへなっとした鶏肉、ジューシーさはありません。

味が全くパンチないので、これ登場させよ。
なか卯 摂津本山店(神戸)親子丼

山椒を卓上に置いてくれてたのは救い。

パッパっとふりかけます。
なか卯 摂津本山店(神戸)親子丼

ええね~味の力加減変わった。
ふわっと拡がる山椒の香りが、へなっと鶏肉に元気与えてくれた。

まあチェーン店ですから、こんなもんでしょうか。
けど考えると、鶏料理のお店で食った、ランチの親子丼が旨かったのは、
出汁の味、濃い~や。
京都今出川大宮「西陣鳥岩楼」の記事はこちら!

和食は薄味好きな私だが、
親子丼は出汁濃いめの方が好きなんやと、新たな発見でした。

旨さ…………13点
安さ…………17点
店の雰囲気…11点
B級度………13点
印象度………11点
総合評価……65点 評価Cランク

住所:神戸市東灘区本山南町8-5-23 オルゴラード1F
電話:078-414-0225
営業時間:24時間営業
定休日:無休


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