日本全国B級グルメぐるぐる紀行

日本全国のB級グルメ情報(居酒屋、立ち呑み、定食、ラーメン、蕎麦、うどん、寿司等)を実食レポートにて、各ランキング評価しています。
(掲載店舗数:3500軒突破!)

そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)
東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦


まだまだ人気は衰えていないんでしょうか?
高級食材を提供するが、立ち飲み形態で回転率を上げ、価格を抑えた、
連日満員の「俺の~」チェーン。
大阪にもフレンチイタリアンの店が出来てすぐくらいに、訪問済み。
難波松竹角座広場のお店記事はこちら!

そして、東京には、立ち食いそば形態でやってるお店があることは、
蕎麦好きの私ですから、東京訪問前から事前チェックしてました。
銀座まで、チャリとばしてやって来ましたよ。
「そば 俺のだし GINZA5」です。



お昼12時に伺いましたけど、さすがに人気すごいですね。
ただ、立ち食いですから、そんな長居する客もおらんでしょう、中へ入る。

ご覧のような店内。
そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

立ちカウンターがあります、結構がらんとしてた。
しかし、座り席もあるんで、そっちはいっぱいでした。

こちらが、人気メニューの一覧。
そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

俺の肉そば(700円)ってのが、1番人気です。
港屋から始まった、東京肉そば人気はここでもキープしてるな。
私は立ち食いそばに高級感は求めませんので、ここではもりそば(400円)に。

しかし、呑める店でもあるから一品系がすさまじい。
そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

他の「俺の~」店と同じくして、高級食材が多々使われてますね。
どれもが見てるだけで、食ってみたいって気にさせてくれます。

ドリンクメニュー。
そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

そして日本酒。
そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

贅沢に一度呑んでみたいですけど、貧乏人の私には叶わぬ夢。

もり蕎麦(400円)。
そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

ちっさな卵がありますけど、注文した時に脇にあって10円って書かれてたから、プラスしてもらってきました。
あ、あとツユはラー油入れるかどうか聞かれましたんで、
今までにラー油入りのツユで、蕎麦はいただいたことなかったから、
そうしてもらうことに。

蕎麦は、非常に黒い色合いをしております。
そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

まずそのままで少しいただいてみることに。
もっとボソッとしてるかなと思ったら、案外しっかりしたのど越し。
ただその分、風味が少し乏しいかな。

ツユに卵を投入。
そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

結構な量のラー油が入ってますね。
この風味やったら、こうして濃厚にする方が旨いでしょう。

いただきます。
そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

・・・・うーん、これ合ってるか?
初めて、そばとラー油の組み合わせをいただいてみたが、
ラー油って強烈な味ですやん、完全にそばが負けちゃってる。
これなら、うどんやラーメンで食べても食感が違うだけで、
味は同じように感じるのではなかろうか。

途中、カウンター卓上にあった揚げ玉も投入。
そば 俺のだし GINZA5(東京銀座)東京流行りのラー油の入ったツユのもり蕎麦

もう蕎麦の味ではなく、こういう食い物やと思って、その複雑味をいただく。
うん、美味しいですよ(^^)

「そば処港屋」の肉そばも、この東京滞在中に一度食べてみようと思っていたが、
味の方向性は、この「そば 俺のだし GINZA5」で分かったから、見送ることに。
今後二度と、蕎麦にラー油を合わせるようなことはいたしません。
蕎麦には、とろろが一番大好きなわたくしです(^^)

旨さ…………14点
安さ…………17点
店の雰囲気…15点
B級度………14点
印象度………16点
総合評価……76点 評価Bランク

住所:東京都中央区銀座5-1 東京高速道路南数寄屋橋ビルB1F
電話:03-6274-6894
営業時間:月~土 11:00~15:00(L.O.14:30) 16:00~23:00(L.O.22:30)
日・祝 11:00~15:00(L.O.14:30) 16:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:無休(臨時休業あり)


休日の蕎麦と温泉めぐり [ そば遊楽隊 ]
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