酒肆ポンシェビ（大阪心斎橋）日本酒バー
心斎橋にてお買い物の後、夕方早くから飲んでおりました。
軽く日本酒でもと思っていたので、前からチェックしていたこちらのお店へ。
ネットで見る限り、非常に雰囲気よくって落ち着けそうやったんですね。
ちょっと隠れ家ちっくなお店、「酒肆ポンシェビ」です。
18時からオープン時間であったので、18時10分くらいに行くと、
まだ準備ができていないとのこと。。。
お料理ができないってことやったんですが、
こちらとしては日本酒目当てやったんで、
「日本酒さえ飲めたらええですよ」ってことで入店。
こちらが店内の空間。
まーったく、何も置いていません。
このおっきなカウンターの上にも何もなく、
また壁際にも一切何も置いていない。
この空間で飲む日本酒はどんな味かなと憧れていたんです（＾＾）
こちらが日本酒メニュー。
まあ雰囲気代ってのもありますでしょう、ちょっとお高め。
量的には半合程度やと思います。
錫で造られた容器に入れられております。
どこかの酒蔵のショップで見たことあるんですけど、
これってすごく高価なんですよね。
ずっと冷えた状態で飲めるのが嬉しい。
今回、食べなかったが、参考として、食事メニュー。
こちらも普段、私が行くような店の倍の値段ですね（＾＾；）
頼んだのはこの2杯。
奥播磨 芳醇 超辛 純米吟醸（850円）に、
大治郎 迷酒 純米吟醸です（800円）です。
ゆったり飲む、日本酒はまた格別。
ただ、このような落ち着いた雰囲気ならば、
以下のお店で飲むのが私は好きですね。
大阪、阿波座「島田商店」の記事はこちら！
付きだしはでてきました。
高野豆腐に切り干し大根。
そして蓮根とひじきです。
日本酒に両方ともよく合います。
特に、ひじきが昆布のうまみがじゅわっと、
染み出してくるような味わいがあり非常に旨い。
18時半も過ぎて、そろそろ料理もできますがってお話でしたが、
あとはどこそこでアテを買って、家で飲み直そうって話をしていたので、
これにておあいそ・・・
しかし値段を聞いてびっくり！！2750円ってな値段？？？
日本酒2杯に付きだしでこの値段ならば、付きだし一つは550円ですか・・・
この小鉢ちょっとしたもんで、こんなに高いの初めてかも？
私は、安くて旨いをとことん追求している人間です。
ちょっとその路線を外したことは失敗でした。
これからも付きだしを出さない店で酒を飲む。
この基本路線を崩さぬように精進していきます。
旨さ…………14点
安さ………… 2点
店の雰囲気…19点
Ｂ級度……… 5点
印象度……… 3点
総合評価……43点 評価Dランク
住所：大阪市中央区心斎橋筋1-2-22 サニーサイドプレイスビルB1F
電話：06-6245-8631
営業時間：[月～日]18:00～翌2:00（LO1:30）
定休日：無休（年末年始を除く）
日本酒手帳
軽く日本酒でもと思っていたので、前からチェックしていたこちらのお店へ。
ネットで見る限り、非常に雰囲気よくって落ち着けそうやったんですね。
ちょっと隠れ家ちっくなお店、「酒肆ポンシェビ」です。
18時からオープン時間であったので、18時10分くらいに行くと、
まだ準備ができていないとのこと。。。
お料理ができないってことやったんですが、
こちらとしては日本酒目当てやったんで、
「日本酒さえ飲めたらええですよ」ってことで入店。
こちらが店内の空間。
まーったく、何も置いていません。
このおっきなカウンターの上にも何もなく、
また壁際にも一切何も置いていない。
この空間で飲む日本酒はどんな味かなと憧れていたんです（＾＾）
こちらが日本酒メニュー。
まあ雰囲気代ってのもありますでしょう、ちょっとお高め。
量的には半合程度やと思います。
錫で造られた容器に入れられております。
どこかの酒蔵のショップで見たことあるんですけど、
これってすごく高価なんですよね。
ずっと冷えた状態で飲めるのが嬉しい。
今回、食べなかったが、参考として、食事メニュー。
こちらも普段、私が行くような店の倍の値段ですね（＾＾；）
頼んだのはこの2杯。
奥播磨 芳醇 超辛 純米吟醸（850円）に、
大治郎 迷酒 純米吟醸です（800円）です。
ゆったり飲む、日本酒はまた格別。
ただ、このような落ち着いた雰囲気ならば、
以下のお店で飲むのが私は好きですね。
大阪、阿波座「島田商店」の記事はこちら！
付きだしはでてきました。
高野豆腐に切り干し大根。
そして蓮根とひじきです。
日本酒に両方ともよく合います。
特に、ひじきが昆布のうまみがじゅわっと、
染み出してくるような味わいがあり非常に旨い。
18時半も過ぎて、そろそろ料理もできますがってお話でしたが、
あとはどこそこでアテを買って、家で飲み直そうって話をしていたので、
これにておあいそ・・・
しかし値段を聞いてびっくり！！2750円ってな値段？？？
日本酒2杯に付きだしでこの値段ならば、付きだし一つは550円ですか・・・
この小鉢ちょっとしたもんで、こんなに高いの初めてかも？
私は、安くて旨いをとことん追求している人間です。
ちょっとその路線を外したことは失敗でした。
これからも付きだしを出さない店で酒を飲む。
この基本路線を崩さぬように精進していきます。
旨さ…………14点
安さ………… 2点
店の雰囲気…19点
Ｂ級度……… 5点
印象度……… 3点
総合評価……43点 評価Dランク
住所：大阪市中央区心斎橋筋1-2-22 サニーサイドプレイスビルB1F
電話：06-6245-8631
営業時間：[月～日]18:00～翌2:00（LO1:30）
定休日：無休（年末年始を除く）
日本酒手帳
