徳島ラーメン「大孫」川内店（徳島市）ご飯・生卵食べ放題
この旅、フェリーで四国に渡って来ての初のお食事。
いざ南海フェリーで徳島へ！1日目記事はこちら！
まあ、徳島を代表するB級グルメと言えば、「徳島ラーメン」ですね。
本場の徳島までやって来て食べたのは、もう5年以上前になるかな？
徳島ラーメン専門店「東大」八万店の記事はこちら！
結構濃厚な豚骨醤油味が、私としては好みの部類なんで、
夜遅くまでやっているお店を検索して、こちらのお店に決定。
徳島ラーメン「大孫」川内店です。
見た目はチェーン店っぽいお店ですね（ってそうなんですが）。
駐車場も広くて、立ち寄りやすい雰囲気を持っています。
店内の様子。
ご覧の通り、広々としております。
カウンターよりも、テーブル、座敷の方が比重高いかな。
メニュー。
普通のラーメンは550円とこういう地方のラーメン屋では平均的。
あとは大盛りにするか、肉入りにするか、チャーシュー入りにするかの選択で、
味は徳島濃厚豚骨醤油の1種類だけですね。
で、嬉しいのがこれ。
生たまごはサービスでいくつ食べてもええようになっています。
となると、これをするのが私の定番。
おかわり自由のご飯（150円）とセットで、たまごかけご飯に。
フェリー乗ってきて、晩ご飯食べてないから腹いっぱい食うぞ～（＾＾）
ラーメンは普通の並（550円）にしときました。
スープに膜が張っているのが、このラーメンの濃厚さを物語っています。
まずはそのスープより。
ちと醤油系の塩辛さが顕著ではあるけれど、自身としては許容範囲内。
豚骨系の味はさっぱり感があり、そのバランスがちょうどええですね。
普通のラーメンでも、豚バラ肉は少しのっておりました。
甘辛く煮込まれたこの味が、徳島ラーメンとして一番の特徴。
徳島来て、ラーメン食ってるな～って情緒を湧かせてくれます。
麺は中細の太さのストレート。
濃いめのスープをうまい具合に絡んでくれてます。
自家製麺かな？スープに合わせて作られた麺って感。
ごはん、おかわりいっとこ～
最終的にたまごかけご飯、3杯食いました（＾＾）
途中で、ラーメンにも生卵を投入。
玉子4つもいただいたことになるな。
しかし、こうやって食べると、なんかすき焼き食ってるような味。
私としては、加えないで食べる方が好みだな。
チェーン店の味っちゅう、無難ですがよくまとまってると思います。
そして、徳島ラーメンらしさもしっかり出てる。
県外から食べに来て、これが徳島らーめんだ！
って味を堪能したい時には、格好の店ではないかな。
私はご飯3杯も食べたし、満腹感も満足できる結果でした。
旨さ…………15点
安さ…………17点
店の雰囲気…13点
Ｂ級度………12点
印象度………14点
総合評価……71点 評価Bランク
住所：徳島県徳島市川内町平石若宮285-1
電話：088-677-9123
営業時間：11:00～翌1:00
定休日：無休
【送料無料】 「ご当地ラーメン」の地域ブランド戦略
いざ南海フェリーで徳島へ！1日目記事はこちら！
まあ、徳島を代表するB級グルメと言えば、「徳島ラーメン」ですね。
本場の徳島までやって来て食べたのは、もう5年以上前になるかな？
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結構濃厚な豚骨醤油味が、私としては好みの部類なんで、
夜遅くまでやっているお店を検索して、こちらのお店に決定。
徳島ラーメン「大孫」川内店です。
見た目はチェーン店っぽいお店ですね（ってそうなんですが）。
駐車場も広くて、立ち寄りやすい雰囲気を持っています。
店内の様子。
ご覧の通り、広々としております。
カウンターよりも、テーブル、座敷の方が比重高いかな。
メニュー。
普通のラーメンは550円とこういう地方のラーメン屋では平均的。
あとは大盛りにするか、肉入りにするか、チャーシュー入りにするかの選択で、
味は徳島濃厚豚骨醤油の1種類だけですね。
で、嬉しいのがこれ。
生たまごはサービスでいくつ食べてもええようになっています。
となると、これをするのが私の定番。
おかわり自由のご飯（150円）とセットで、たまごかけご飯に。
フェリー乗ってきて、晩ご飯食べてないから腹いっぱい食うぞ～（＾＾）
ラーメンは普通の並（550円）にしときました。
スープに膜が張っているのが、このラーメンの濃厚さを物語っています。
まずはそのスープより。
ちと醤油系の塩辛さが顕著ではあるけれど、自身としては許容範囲内。
豚骨系の味はさっぱり感があり、そのバランスがちょうどええですね。
普通のラーメンでも、豚バラ肉は少しのっておりました。
甘辛く煮込まれたこの味が、徳島ラーメンとして一番の特徴。
徳島来て、ラーメン食ってるな～って情緒を湧かせてくれます。
麺は中細の太さのストレート。
濃いめのスープをうまい具合に絡んでくれてます。
自家製麺かな？スープに合わせて作られた麺って感。
ごはん、おかわりいっとこ～
最終的にたまごかけご飯、3杯食いました（＾＾）
途中で、ラーメンにも生卵を投入。
玉子4つもいただいたことになるな。
しかし、こうやって食べると、なんかすき焼き食ってるような味。
私としては、加えないで食べる方が好みだな。
チェーン店の味っちゅう、無難ですがよくまとまってると思います。
そして、徳島ラーメンらしさもしっかり出てる。
県外から食べに来て、これが徳島らーめんだ！
って味を堪能したい時には、格好の店ではないかな。
私はご飯3杯も食べたし、満腹感も満足できる結果でした。
旨さ…………15点
安さ…………17点
店の雰囲気…13点
Ｂ級度………12点
印象度………14点
総合評価……71点 評価Bランク
住所：徳島県徳島市川内町平石若宮285-1
電話：088-677-9123
営業時間：11:00～翌1:00
定休日：無休
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