横浜家系ラーメン「とん壱」新川D－PLAZA店（大分市）
この日元旦は、大分に滞在中。
まあ、飲食店は軒並みお休みだらけですよね。
ただ、絶対どの地区でも食えるような大手チェーン店だけには、
手を出さないでおこうと決めていました。
そんな中、いざ車走らせているとなかなかない・・・・
別府から由布市へ走り、初詣をすませ、大分市の市街地に行けば、
なんとかなるやろと、そちらに車を走らせます。
そこで見つけたのがこちらのお店、
横浜家系ラーメン「とん壱」新川D－PLAZA店です。
ここで私、致命的なミスをやらかしておりました。
てっきり大分やし、九州系のとんこつラーメンやと思ってたんですよ。
完全に「横浜家系」の文字を見落としていました。
店頭に券売機が置いています。
うん、一番のベースはどれも豚骨やし、この時でも九州系やと疑ってなかった。
まあ、そっから派生して、醤油や味噌や、
さらにつけ麺まで手をだしてるなってくらいに思ってたんです。
平日はお得なランチセットもあります。
ま、元旦なんで、この日はありません。
店内の様子。
元旦11時から、まあラーメン食いにくる人間はおらんよな。
私がこの日の一番乗りやったでしょう。
テーブルばっかりで、結構広めです。
どうやら、醤油豚骨（650円）が一番人気ってことでそれにしました。
その時、麺の太さを聞かれ、九州系ならば、細麺やなと、
中太麺もありましたが、そっちをチョイス。
あと麺の量は、並・中・大盛がどれでも無料で選べたので、
大食いの私はもちろん大盛りです。
で、ふと、この壁メニュー見て、失敗した！と気づきました。
「吉村家」の味を引き継ぐ、横浜家系ラーメンって・・・・
ならば、麺は絶対、中太麺の方が合うでしょうに・・・
それになんで九州へ観光へ来て、横浜家系食わなあかんねん。
完全な私の見落としミスやな。
はい、オーソドックスな、横浜家系らーめんの登場です。
まず、ほうれん草のトッピングが横浜家系ラーメンですよね。
そして、海苔もその特徴ですし、トロっとしたスープもそう。
そのスープよりいただいてみます。
うん、これぞ横浜家系ラーメンの味そのまんまですね。
脂分もしっかり効いており、豚骨のコクもよく感じられます。
ただ、自身には少ししょっぱいかな～って印象がありました。
もっとマイルドでクリーミーな方が、横浜家系では好みですね。
例えば、以下の店なんてそうです。
和歌山「○花」の記事はこちら！
麺は指示通りの細麺。
うーん。。。。このスープの濃いさなら、チョイスは絶対中太麺が正解。
麺へのスープ絡みが多すぎるんですよね。
なので、スープがしょっぱいってイメージになっちゃたのかな。
チャーシューは結構ぶ厚めのが2枚。
これは炙りがちょっと物足りないかなって印象。
この色目、全くトロトロに煮込まれた感もないですよね？
この見た目そのまんまの味です。
どちらかと言えば、ハムっぽい印象。
しかし、大盛りは多かった・・・
普通の並の2倍は入ってるんではないかな？
まあ、この日は他に外食するわけではなく、
私のお腹にはすんなり入って、ええ満腹感でしたけどね。
スープと麺のバランスは中太麺にすれば、非常によくとれていると思います。
横浜家系とはこういうもんだ！って主張も感じますしね。
ただ、個性があるかと問われるとどうかな？
まあ、「吉村家」の味を引き継ぐって書いてあるし、無難な味は仕方ないかな～
旨さ…………13点
安さ…………15点
店の雰囲気…11点
Ｂ級度………14点
印象度………11点
総合評価……64点 評価Cランク
住所：大分県大分市勢家1137 D・プラザ1F
電話：097-532-5119
営業時間：11:00～24:00
定休日：無休
横浜ラーメンセット☆横浜ラーメン吉村家＆横浜ラーメン侍 家系ラーメン2店舗8食入り食べ比べ
まあ、飲食店は軒並みお休みだらけですよね。
ただ、絶対どの地区でも食えるような大手チェーン店だけには、
手を出さないでおこうと決めていました。
そんな中、いざ車走らせているとなかなかない・・・・
別府から由布市へ走り、初詣をすませ、大分市の市街地に行けば、
なんとかなるやろと、そちらに車を走らせます。
そこで見つけたのがこちらのお店、
横浜家系ラーメン「とん壱」新川D－PLAZA店です。
ここで私、致命的なミスをやらかしておりました。
てっきり大分やし、九州系のとんこつラーメンやと思ってたんですよ。
完全に「横浜家系」の文字を見落としていました。
店頭に券売機が置いています。
うん、一番のベースはどれも豚骨やし、この時でも九州系やと疑ってなかった。
まあ、そっから派生して、醤油や味噌や、
さらにつけ麺まで手をだしてるなってくらいに思ってたんです。
平日はお得なランチセットもあります。
ま、元旦なんで、この日はありません。
店内の様子。
元旦11時から、まあラーメン食いにくる人間はおらんよな。
私がこの日の一番乗りやったでしょう。
テーブルばっかりで、結構広めです。
どうやら、醤油豚骨（650円）が一番人気ってことでそれにしました。
その時、麺の太さを聞かれ、九州系ならば、細麺やなと、
中太麺もありましたが、そっちをチョイス。
あと麺の量は、並・中・大盛がどれでも無料で選べたので、
大食いの私はもちろん大盛りです。
で、ふと、この壁メニュー見て、失敗した！と気づきました。
「吉村家」の味を引き継ぐ、横浜家系ラーメンって・・・・
ならば、麺は絶対、中太麺の方が合うでしょうに・・・
それになんで九州へ観光へ来て、横浜家系食わなあかんねん。
完全な私の見落としミスやな。
はい、オーソドックスな、横浜家系らーめんの登場です。
まず、ほうれん草のトッピングが横浜家系ラーメンですよね。
そして、海苔もその特徴ですし、トロっとしたスープもそう。
そのスープよりいただいてみます。
うん、これぞ横浜家系ラーメンの味そのまんまですね。
脂分もしっかり効いており、豚骨のコクもよく感じられます。
ただ、自身には少ししょっぱいかな～って印象がありました。
もっとマイルドでクリーミーな方が、横浜家系では好みですね。
例えば、以下の店なんてそうです。
和歌山「○花」の記事はこちら！
麺は指示通りの細麺。
うーん。。。。このスープの濃いさなら、チョイスは絶対中太麺が正解。
麺へのスープ絡みが多すぎるんですよね。
なので、スープがしょっぱいってイメージになっちゃたのかな。
チャーシューは結構ぶ厚めのが2枚。
これは炙りがちょっと物足りないかなって印象。
この色目、全くトロトロに煮込まれた感もないですよね？
この見た目そのまんまの味です。
どちらかと言えば、ハムっぽい印象。
しかし、大盛りは多かった・・・
普通の並の2倍は入ってるんではないかな？
まあ、この日は他に外食するわけではなく、
私のお腹にはすんなり入って、ええ満腹感でしたけどね。
スープと麺のバランスは中太麺にすれば、非常によくとれていると思います。
横浜家系とはこういうもんだ！って主張も感じますしね。
ただ、個性があるかと問われるとどうかな？
まあ、「吉村家」の味を引き継ぐって書いてあるし、無難な味は仕方ないかな～
旨さ…………13点
安さ…………15点
店の雰囲気…11点
Ｂ級度………14点
印象度………11点
総合評価……64点 評価Cランク
住所：大分県大分市勢家1137 D・プラザ1F
電話：097-532-5119
営業時間：11:00～24:00
定休日：無休
横浜ラーメンセット☆横浜ラーメン吉村家＆横浜ラーメン侍 家系ラーメン2店舗8食入り食べ比べ
