揚子江ラーメン（大阪梅田）
大阪・梅田のあっさりラーメンの名店と言えば、ここですね。
丁度、「一風堂」から路地を北に入ったところにある「揚子江」です。
本来、ラーメンはこってり好きの自分なのだが、
前日の酒が少し残ってるような状態だったので、
あっさりスープが飲みたいとこの店に入店しました。
客層はやはり普通のラーメン屋と比べて、女性が多いですね。
女性はあっさり好みの方が多いですからな。
基本のラーメンは安く500円、これを頼む。
見た目はラーメン鉢からして、白を基調で、目にも優しいです。
あっさりさがよく分かります。
それで、特徴としては春菊がのっているところです。
まずはスープを一口・・・
うん、味わい深いですね～鶏ガラと豚骨のダシがまろやかに
スープに溶け込んでるのが分かります。
それと春菊のような香り強めの野菜がよく合っている。
麺はストレートの細麺。
このスープなら、この麺がちょうど合いますな。
しかし、スープだけの味わいならいいけど、
麺に絡ませてとなると、どうも味が薄すぎる感がある。
あっさりし過ぎるので、これの登場。
玉ねぎを揚げたチップが卓上に置かれていました。
これをラーメンの上に、どさっとのせます。
しかし、にんにくチップと違って、あまり味的には変わらなかったかな。
体に非常にやさしいラーメンだなって印象。
こういうラーメンはちょっと食欲がなくバテてる時に食べるといいと思います。
あと、あっさりラーメン好みの方は、満足できると思いますよ。
安さ…………16点
旨さ…………12点
店の雰囲気…11点
Ｂ級度………11点
印象度………11点
総合評価……61点 評価Cランク
住所：大阪市北区角田町7-17東宝OSMビル1F
電話：06-6312-6700
営業時間：10:30～23:00(LO22:45) 日曜10:30～23:30(LO22:30)
休日：第2．4木曜日
今話題のつけめんは、六厘舎のつけ麺ですね
丁度、「一風堂」から路地を北に入ったところにある「揚子江」です。
本来、ラーメンはこってり好きの自分なのだが、
前日の酒が少し残ってるような状態だったので、
あっさりスープが飲みたいとこの店に入店しました。
客層はやはり普通のラーメン屋と比べて、女性が多いですね。
女性はあっさり好みの方が多いですからな。
基本のラーメンは安く500円、これを頼む。
見た目はラーメン鉢からして、白を基調で、目にも優しいです。
あっさりさがよく分かります。
それで、特徴としては春菊がのっているところです。
まずはスープを一口・・・
うん、味わい深いですね～鶏ガラと豚骨のダシがまろやかに
スープに溶け込んでるのが分かります。
それと春菊のような香り強めの野菜がよく合っている。
麺はストレートの細麺。
このスープなら、この麺がちょうど合いますな。
しかし、スープだけの味わいならいいけど、
麺に絡ませてとなると、どうも味が薄すぎる感がある。
あっさりし過ぎるので、これの登場。
玉ねぎを揚げたチップが卓上に置かれていました。
これをラーメンの上に、どさっとのせます。
しかし、にんにくチップと違って、あまり味的には変わらなかったかな。
体に非常にやさしいラーメンだなって印象。
こういうラーメンはちょっと食欲がなくバテてる時に食べるといいと思います。
あと、あっさりラーメン好みの方は、満足できると思いますよ。
安さ…………16点
旨さ…………12点
店の雰囲気…11点
Ｂ級度………11点
印象度………11点
総合評価……61点 評価Cランク
住所：大阪市北区角田町7-17東宝OSMビル1F
電話：06-6312-6700
営業時間：10:30～23:00(LO22:45) 日曜10:30～23:30(LO22:30)
休日：第2．4木曜日
今話題のつけめんは、六厘舎のつけ麺ですね
