神戸ラーメン 第一旭 三宮本店（神戸三宮）昔からいつまでも愛される神戸の中華そば
神戸ラーメンの特徴と言えば、醤油が勝った色合いの醤油豚骨。
そして、ラーメン鉢いっぱいにトッピングされたチャーシューですね。
過去、何度か記事にしております、「もっこす」「2国」が有名店です。
「もっこす」石屋川店記事はこちら！
「らーめん2国」伊川谷店記事はこちら！
そしてもう1軒、三宮、元町の繁華街を中心にチェーン展開するのがここ、
神戸ラーメン「第一旭」です、今回、三宮本店を利用しました。
JR三宮駅の東側に位置しております。
店内の様子。
テーブル席は7卓あります。
あと真ん中に大きな一人客用のテーブルがあり、ここに15人くらい座れますね。
どちらかと言えば、男一人客が多い店内です。
メニュー。
Aらーめんは550円と安いですけど、
これやとチャーシューが一切トッピングされていません。
B（700円）は逆にチャーシューめんになっていますから、
鉢一面の神戸らしいラーメン風情を味わえます。
あと、15時～18時の時間帯は、タイムサービスもやっています。
今回、ランチタイム利用なんで、こちら。
ラーメンとのセットメニューがあります。
昔からよく食べていたミニ丼のセットにすることは即決定。
あとラーメンをAかBかで迷いましたが、ミニ丼にチャーシュー入っているので、
ここはチャーシューなしのAラーメンとのセットにしておきましょう、780円です。
こちらがそのAラーメン（単品やと550円）。
葱たっぷりのっているのが、こういう醤油スープには葱必須の私にはありがたい。
あと、トッピングは、もやしとメンマです。
そんじゃ、いただきます。
写真見ての通り、デフォルトで胡椒がたくさん振り掛けられています。
別に私がやったわけではありませんよ。
しかしここの醤油スープには、胡椒がめちゃめちゃ合っています。
豚骨の脂の粘度もちょうどよくって、変わらない味だな、美味しい。
麺は中細のストレート。
かための麺は、このスープとも相性ぴったりです。
そして、こちらがミニ丼。
チャーシュー入りの玉子かけご飯風ですね。
昔はこれが大好きでね～よく食ってた。
こんなチャーシュー入りです。
生卵をぐっちゃんぐっちゃんにかき混ぜていただきます。
しかし、昔食ってた時のような旨さを感じなかったのはなぜだろ？
Bラーメンと半チャーハンのセット（850円）にすりゃよかったかな。
ラーメンは味を変えます。
おろしにんにくと紅生姜を投入。
しかし、ここのラーメンにこの味変化は余計。
そのまんまでいただく方が美味しいです。
久しぶりにいただいた神戸ラーメン第一旭でしたけど、
ここのラーメンの味は、いつまで経っても好きなまんまやと思います。
また今度神戸に戻ってくる時があれば、必ず食べることになるでしょう。
旨さ…………17点
安さ…………15点
店の雰囲気…11点
Ｂ級度………13点
印象度………19点
総合評価……75点 評価Bランク
住所：兵庫県神戸市中央区旭通5-15-2
電話：078-251-9346
営業時間：[月～土]10:00～翌2:00 [日]10:00～24:00
定休日：無休
「ご当地ラーメン」の地域ブランド戦略
そして、ラーメン鉢いっぱいにトッピングされたチャーシューですね。
過去、何度か記事にしております、「もっこす」「2国」が有名店です。
「もっこす」石屋川店記事はこちら！
「らーめん2国」伊川谷店記事はこちら！
そしてもう1軒、三宮、元町の繁華街を中心にチェーン展開するのがここ、
神戸ラーメン「第一旭」です、今回、三宮本店を利用しました。
JR三宮駅の東側に位置しております。
店内の様子。
テーブル席は7卓あります。
あと真ん中に大きな一人客用のテーブルがあり、ここに15人くらい座れますね。
どちらかと言えば、男一人客が多い店内です。
メニュー。
Aらーめんは550円と安いですけど、
これやとチャーシューが一切トッピングされていません。
B（700円）は逆にチャーシューめんになっていますから、
鉢一面の神戸らしいラーメン風情を味わえます。
あと、15時～18時の時間帯は、タイムサービスもやっています。
今回、ランチタイム利用なんで、こちら。
ラーメンとのセットメニューがあります。
昔からよく食べていたミニ丼のセットにすることは即決定。
あとラーメンをAかBかで迷いましたが、ミニ丼にチャーシュー入っているので、
ここはチャーシューなしのAラーメンとのセットにしておきましょう、780円です。
こちらがそのAラーメン（単品やと550円）。
葱たっぷりのっているのが、こういう醤油スープには葱必須の私にはありがたい。
あと、トッピングは、もやしとメンマです。
そんじゃ、いただきます。
写真見ての通り、デフォルトで胡椒がたくさん振り掛けられています。
別に私がやったわけではありませんよ。
しかしここの醤油スープには、胡椒がめちゃめちゃ合っています。
豚骨の脂の粘度もちょうどよくって、変わらない味だな、美味しい。
麺は中細のストレート。
かための麺は、このスープとも相性ぴったりです。
そして、こちらがミニ丼。
チャーシュー入りの玉子かけご飯風ですね。
昔はこれが大好きでね～よく食ってた。
こんなチャーシュー入りです。
生卵をぐっちゃんぐっちゃんにかき混ぜていただきます。
しかし、昔食ってた時のような旨さを感じなかったのはなぜだろ？
Bラーメンと半チャーハンのセット（850円）にすりゃよかったかな。
ラーメンは味を変えます。
おろしにんにくと紅生姜を投入。
しかし、ここのラーメンにこの味変化は余計。
そのまんまでいただく方が美味しいです。
久しぶりにいただいた神戸ラーメン第一旭でしたけど、
ここのラーメンの味は、いつまで経っても好きなまんまやと思います。
また今度神戸に戻ってくる時があれば、必ず食べることになるでしょう。
旨さ…………17点
安さ…………15点
店の雰囲気…11点
Ｂ級度………13点
印象度………19点
総合評価……75点 評価Bランク
住所：兵庫県神戸市中央区旭通5-15-2
電話：078-251-9346
営業時間：[月～土]10:00～翌2:00 [日]10:00～24:00
定休日：無休
「ご当地ラーメン」の地域ブランド戦略
