日本全国B級グルメぐるぐる紀行

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(掲載店舗数:3500軒突破!)

札幌ラーメン どさんこ大将(兵庫尼崎尼宝線沿い)

飲んでカラオケしての帰り道・・・
最後の〆はやっぱりラーメン♪
本当は「虎一番」に行きたかったのが、少々日付変更線を過ぎていたので、
既に、店じまいの準備してる・・・
虎一番の記事はこちら!

となるとこの辺りでは、遥か昔に味噌ラーメンを食ったことのある、
この店があるなと思いついた。
今日はここで〆ます、ちょうど2号線と尼宝線の交差点北側にあります、
札幌ラーメンのチェーン店「どさん子大将」です。

店内に入ると、やっぱあんまり客入ってない・・・


先客が一人いた以外は誰も入って来ませんでした。
よく潰れないでやってきてるよな。



ラーメンメニューはこんな感じ。


味噌、醤油、塩と基本味にカレーもあるんですな。
他に得体のしれない、コーンクリームに麻婆・・・(^^;)

まあラーメンだけではやっていけないのか、
居酒屋メニューもあります。


深夜までやっているので、夜中に軽く一杯利用できますね。

やはりここでは味噌ラーメン(620円)にしました。


もやしが多め、わかめたっぷりの札幌ラーメンらしい味噌ですね。
さてスープを一口・・・
うんうん、このぐらいのさっぱり感のある味噌ラーメンは自分好みです。
札幌有名処「すみれ」なんてのは、油分がくど過ぎて駄目ですから。
「すみれ」味噌ラーメンの記事はこちら!

うんうん、程よく味噌の風味が、酔っ払った頭に効いてきます。
ええ感じ♪

麺は特徴のない中太麺。


全然風味も感じられない平凡な麺です。
まあ、チェーン店ですからね、いか仕方ないところかな。

結構、この味噌ラーメンは気に入りました。
また忘れた頃にふっと食べたくなる味ですな。

以前の記事)
尼宝線と2号線が交差するところにある「どさんこ大将」へ
小腹がすいたので、夜中にちょっと出向くことにした。

店構えはホントに狭い・・・
それにメニューを見ると、ラーメン以外にも、おでん等居酒屋メニューが
豊富でリーズナブルである。ちょっと怪しげ・・・
今回はラーメンだけを食いに来たので、この味に関してはどうか分からない。
ただ、仕事終わりのタクの運ちゃんが飲みに、おでんと食べに来てたので、
味はなかなかではないだろうか。

ラーメンの味は味噌、塩、醤油の3種類が基本。
連れと二人で行ったので、お互い違うものを頼んで、2種類の味を試してみようと、
自分は「塩」、連れは「味噌」を頼む。(両方570円)



結構気さくないい親父なので、店内はアットホームな感じ。
まず、モヤシとキャベツを炒めてるみたいなので、どうするのだろうと
思っていたら、それを全部最後に出来上がったラーメンの上にかけていた。
あとプラス、ワカメとね。

チャーシューが入っていないが、上にモヤシとキャベツがどっさりのっている。
まず、スープの味を両方いただく、塩はあっさり、味噌はこってりで、
両方、交互にいただくのがうまい。

麺も塩の方だと、あっさりし過ぎるので、バターのトッピングでも入れた方が
よさそうである。
逆に、味噌はそればっかりだと、味はくどすぎるような気がした。
ま、しかし味的になかなかではないでしょうか。

あまり、期待してなかったが、大将も気さくでよいお店でした。

旨さ…………15点
安さ…………12点
店の雰囲気… 8点
B級度………15点
印象度………11点
総合評価……61点 評価Cランク

住所:国道2号線と尼宝線の交差点北側、尼宝線沿い
深夜3時~4時くらいまで営業しとります。



今話題のつけめんは、六厘舎のつけ麺ですね
(サイト内検索)

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