ラーメン 博多だるま（福岡博多）
博多に来たからには、本格博多豚骨好きの自分としては、
絶対にラーメンを食べたいところ。
その数多い博多豚骨の中でも、濃厚系博多豚骨のお店として、
ここのラーメンは是が非でも食べてみたかった。
博多駅前から歩くには遠いと思ったが、やって来ましたよ～
「博多だるま」です。
店は大通りに面しているわけではないので、
店の行き方が非常に分かりにくかった。
博多の街はなんでこう東西南北を無視した
道路構成なんやろねって思うんですが・・・。
30分くらい博多駅前から時間かかると思います。
店頭のメニュー。
ラーメンの他にも、餃子や手羽先も置いています。
店内の様子。
外観はプレハブ風だが、店内の造りは非常に綺麗です。
店の壁には有名人のサインがぎっしり。
まあ有名店ですから、それだけ訪れる方も多いでしょうけど、
あまりこういう店は好きやないんよな。
メニュー。
基本ラーメンは650円なので、博多系ラーメンとしては若干高めか。
替え玉も150円やもんね。
そんな中、麺はかためで、葱好きの自分は、
「バリねぎらーめん」（750円）にしました。
出来上がり～♪
九条ねぎがたっぷり入っていて美味しそう～♪
このしゃきしゃき葱はスープとも、麺とも合いそうです。
まずはスープから・・・
うん！豚骨臭さも若干感じられる、こってり味の豚骨スープ！！
非常に自分好みである。すごくコクがあってまろやかで味わい深い。
チャーシューは葱に隠れてどこやろ？って探しましたら・・・
ありました！
うん、ごく普通な博多豚骨らーめんにありがちなチャーシュー。
特筆すべき点はないです。
あとキクラゲがいっぱい入ってますね、これはコリコリしていてええアクセントです。
麺は自家製極細ストレート麺です。
これが素麺かと思うほどめちゃめちゃ細い！！
かためでお願いしたので、最初はしこしこ感ありましたが、
ちょっと経つとすぐにちょうどええかたさになります。
またこの麺の風味が非常によくって、さすが自家製麺やと思いました。
ただ残念はトッピング類が全然ない。
辛子高菜、ニラキムチはなくとも、紅生姜は欲しかったなあ～
ラーメンのたれってのがあってそれを入れてみましたが、
しょっぱくなるだけでこれはこの出来のいいラーメンスープには
不要ですね。
ラーメンの出来としては、博多豚骨の最高の部類だろう。
関西の天神旗、博多駅、東京の田中屋に匹敵すると思う。
惜しむらくはトッピングで客の好みに合わせることができひんことやね。
今回、麺に絡めるトッピングがなかったので、
バリネギラーメン注文しましたから。
あと店員さんがちょっとオーダ間違えたりが見てたら多く、
私語も目立ってました。少したるみ気味な印象を持ちました。
関西ならば「天神旗」！
関東ならば「田中商店」！
の記事はこちら！
旨さ…………19点
安さ…………15点
店の雰囲気… 7点
Ｂ級度………17点
印象度………17点
総合評価……75点 評価Bランク
住所：福岡県福岡市中央区渡辺通1-8-26 1F
電話：092-761-1958
営業時間：11:30～翌2:30(L.O.翌2:00)
定休日：年末年始
全国B級グルメツーリング
絶対にラーメンを食べたいところ。
その数多い博多豚骨の中でも、濃厚系博多豚骨のお店として、
ここのラーメンは是が非でも食べてみたかった。
博多駅前から歩くには遠いと思ったが、やって来ましたよ～
「博多だるま」です。
店は大通りに面しているわけではないので、
店の行き方が非常に分かりにくかった。
博多の街はなんでこう東西南北を無視した
道路構成なんやろねって思うんですが・・・。
30分くらい博多駅前から時間かかると思います。
店頭のメニュー。
ラーメンの他にも、餃子や手羽先も置いています。
店内の様子。
外観はプレハブ風だが、店内の造りは非常に綺麗です。
店の壁には有名人のサインがぎっしり。
まあ有名店ですから、それだけ訪れる方も多いでしょうけど、
あまりこういう店は好きやないんよな。
メニュー。
基本ラーメンは650円なので、博多系ラーメンとしては若干高めか。
替え玉も150円やもんね。
そんな中、麺はかためで、葱好きの自分は、
「バリねぎらーめん」（750円）にしました。
出来上がり～♪
九条ねぎがたっぷり入っていて美味しそう～♪
このしゃきしゃき葱はスープとも、麺とも合いそうです。
まずはスープから・・・
うん！豚骨臭さも若干感じられる、こってり味の豚骨スープ！！
非常に自分好みである。すごくコクがあってまろやかで味わい深い。
チャーシューは葱に隠れてどこやろ？って探しましたら・・・
ありました！
うん、ごく普通な博多豚骨らーめんにありがちなチャーシュー。
特筆すべき点はないです。
あとキクラゲがいっぱい入ってますね、これはコリコリしていてええアクセントです。
麺は自家製極細ストレート麺です。
これが素麺かと思うほどめちゃめちゃ細い！！
かためでお願いしたので、最初はしこしこ感ありましたが、
ちょっと経つとすぐにちょうどええかたさになります。
またこの麺の風味が非常によくって、さすが自家製麺やと思いました。
ただ残念はトッピング類が全然ない。
辛子高菜、ニラキムチはなくとも、紅生姜は欲しかったなあ～
ラーメンのたれってのがあってそれを入れてみましたが、
しょっぱくなるだけでこれはこの出来のいいラーメンスープには
不要ですね。
ラーメンの出来としては、博多豚骨の最高の部類だろう。
関西の天神旗、博多駅、東京の田中屋に匹敵すると思う。
惜しむらくはトッピングで客の好みに合わせることができひんことやね。
今回、麺に絡めるトッピングがなかったので、
バリネギラーメン注文しましたから。
あと店員さんがちょっとオーダ間違えたりが見てたら多く、
私語も目立ってました。少したるみ気味な印象を持ちました。
関西ならば「天神旗」！
関東ならば「田中商店」！
の記事はこちら！
旨さ…………19点
安さ…………15点
店の雰囲気… 7点
Ｂ級度………17点
印象度………17点
総合評価……75点 評価Bランク
住所：福岡県福岡市中央区渡辺通1-8-26 1F
電話：092-761-1958
営業時間：11:30～翌2:30(L.O.翌2:00)
定休日：年末年始
全国B級グルメツーリング
