日本全国B級グルメぐるぐる紀行

日本全国のB級グルメ情報(居酒屋、立ち呑み、定食、ラーメン、蕎麦、うどん、寿司等)を実食レポートにて、各ランキング評価しています。
(掲載店舗数:3500軒突破!)

大衆酒場 ひらやま(大阪北浜)立ち呑み

大衆酒場 ひらやま(大阪北浜)立ち呑み

(再訪記事)
「わすれな草」を筆頭とする、肥後橋、淀屋橋、北浜界隈のこのグループ。
その店名はどこも違うので、一見違うとも思われがちだが、
オール380円均一のドリンク、そして目玉料理は採算度外視で提供という、
そのスタイルはどこも一緒なので、その点わかりやすいか(^^)
採算度外視の目玉は「どじょうの蒲焼き」を提供している、
北浜にある「ひらやま」に久しぶりにやってきました。

しかし、この店も相当有名になりましたよね。
22時近くでも大盛況。
それに若いサラリーマンが多いのと、女性の姿も多いのが目立ちます。
私も、ここは立ち飲み初心者に敷居が低い店って、以前書いているとおりです。



壁のメニュー。
大衆酒場 ひらやま(大阪北浜)立ち呑み

280円、380円、480円という価格帯で分けられた料理は、
どれもが結構旨いです。
質がええもん多いんですよ。

その日は旨い刺身を食ってなかったので・・・
大衆酒場 ひらやま(大阪北浜)立ち呑み

まぐろ中落ち(380円)にしました。
最近、ええ立ち呑みまぐろ屋を見つけたので、
そこに比べると、落ちますね・・・これは失敗。
蒲生四丁目「魚庭本店」の記事はこちら!

で、今回は長居せずにこれにておあいそ。
なぜかと言えば、立ち呑み流儀を分かっていない客が多すぎます。
お互い譲り合って精神が全然ない・・・
旨いのに安いのは、なんでかを分かって下さい。
空いてるスペースはどんどん客で埋めて、店員の手が回らない所は客が助ける。
それやから安くできてるんです。
なので、ここは立ち飲み玄人の方にはおすすめできませんね。
私には落ち着いて飲める場ではなくなりました。

(以前の記事)
さて連れとの待ち合わせに合流して、その日のまず目的は「なかを」(片町)
であったが、あいにく土曜不定休やったらしく、あの目立つネオンが消えている。

というわけで、そのまま北浜へぶらぶらと歩いて移動することにする。
片町~北浜はやはり距離ありますな~30分弱くらい歩きました。
そこで到着、目当ての店は立ち飲み「ひらやま」である。

やはり土曜、周りの会社が休みな分、20時なのに店は3人しか客がいない。
しかしこの店は立ち飲みとしては非常に綺麗の一言。
女性ペアの方も飲みに来ていたが、納得である。
女性の方で立ち飲みを試してみたいが、あのオヤジだらけの雰囲気が
どうも敷居が高いという方は、ここ利用してみてくださいな。
非常に入りやすいですよ。

ドリンクはオール380円という均一料金。
その中で生中を頼む。ジョッキは通常ジョッキの大きさですな。
生中と言って、ちっさめ出すとこが多いので、これは嬉しい。

さあ、アテは・・・・っと


まずここで採算度外視で目玉としているのが、
注文が入ると目の前でさばいて焼いてくれる「どぜう蒲焼き」(1本80円)
それを4本(320円)注文。



ご覧のような水槽より活きのいいどじょうをすくいだして、捌いて串に刺し、
タレにつけ、炭火で焼いてくれる
出来上がりはご覧のとおり。



めっちゃうまそうでしょ!
山椒をパラッとふって、これはすごくビールに合います。
どじょう独特の苦味とまた白身のあっさり感が口の中に拡がる。
ちょっと骨がごつごつと歯にあたるのがマイナスかな~
しかし旨い!

そして本日のおすすめにあった「まぐろのカマ」(380円)をもらう。


これは、カマを焼いたものであるが若干、中に赤身が残っている。
かなり上品な味わいだ。
ついこの間、白浜のマグロ祭りでカブト焼きを食べたが、それとよく似ている。
しかし 「まぐろ屋台とよ」で食べた「マグロ頬肉のたたき」が、
一番こういうのでは旨かったな~
あのバーナーで焼いて、どさっとネギがのせられた豪快さがいい。

最後に、「厚あげどうふ」(280円)を頼む。


これも非常に美味・・・
この店の実力がよく伝わってきた。

2人で合計1760円でおあいそ。1人あたり900円である。
店員さんの応対も非常によかったし、いい時間を過ごせました。
立ち飲み屋としては上品ですが、料理の出来は素晴らしく、
この近辺のサラリーマンは幸せ者ですなあ。

再訪)
いかわた焼きです。


旨さ…………16点
安さ…………16点
店の雰囲気… 9点
B級度………15点
印象度………14点
総合評価……70点 評価Bランク

住所:大阪市中央区伏見町2-3-4 伏見町ホンダビル1F
電話:06-6232-0070
営業時間:11:00~15:00 17:00~24:00
定休日:日曜日・祝日



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