中華そば まるしげ[丸繁]（和歌山）
![まるしげ[丸繁]（和歌山）中華そば](marushige0.jpg)
通販お取り寄せで買える有名店ラーメンシリーズ第8弾。
和歌山のラーメンというと、
大きく分けて、井出系と車庫前系とに分かれます。
その代表的なラーメンは実際に本場の店舗で食べたことあります。
井出商店の記事はこちら！
まるやま中華そばの記事はこちら！
私は豚骨醤油好きなんですけど、イマイチはまるラーメンではありませんでした。
ただ、今回購入したこちらのラーメンはどちらにも属さないとか。
そんな「まるしげ」（丸繁）の中華そばをお試しです。
完成品。
![まるしげ[丸繁]（和歌山）中華そば](marushige1.jpg)
ちょっとスープが薄そうに感じたので、お湯の量は少なめに。
ここの実際の店舗の評判を聞いてみると、
野菜だけでとったスープだとのことでしたが、
実際のスープの素には白っぽい動物性らしい油脂がありました。
そのスープを飲んでみる・・・
うーん・・・私の好みではありません。
あっさりでもなければ、こってりでもない。
すっごく中途半端なんですね。
麺は中細のストレート。
![まるしげ[丸繁]（和歌山）中華そば](marushige2.jpg)
この麺自体の出来はなかなかだと思います。
コシもしっかり感じられ、喉ごしもいい。
味にどうにもパンチがないので・・・
![まるしげ[丸繁]（和歌山）中華そば](marushige3.jpg)
黒胡椒をたっぷりとふりかけ、キムチも投入。
麺とキムチの相性は結構よかったですよ。
私は、井出商店の味はあまり好みではないんですが、
そこから派生した井出系のお店は結構好きなんですよね。
例えば、こちらのお店がそうです。
和歌山「丸三中華そば」の記事はこちら！
豚骨の臭みを感じられ、尚かつ、スープにコクがあります。
今回の「まるしげ」はその点、大人しすぎて私には駄目でした。
味評価は10段階で★3つ
住所：和歌山県和歌山市黒田177
電話：073-473-0190
営業時間：12:00～13:00 18:00～翌2:00
定休日：月曜・火曜
全国B級グルメツーリング
和歌山のラーメンというと、
大きく分けて、井出系と車庫前系とに分かれます。
その代表的なラーメンは実際に本場の店舗で食べたことあります。
井出商店の記事はこちら！
まるやま中華そばの記事はこちら！
私は豚骨醤油好きなんですけど、イマイチはまるラーメンではありませんでした。
ただ、今回購入したこちらのラーメンはどちらにも属さないとか。
そんな「まるしげ」（丸繁）の中華そばをお試しです。
完成品。
ちょっとスープが薄そうに感じたので、お湯の量は少なめに。
ここの実際の店舗の評判を聞いてみると、
野菜だけでとったスープだとのことでしたが、
実際のスープの素には白っぽい動物性らしい油脂がありました。
そのスープを飲んでみる・・・
うーん・・・私の好みではありません。
あっさりでもなければ、こってりでもない。
すっごく中途半端なんですね。
麺は中細のストレート。
この麺自体の出来はなかなかだと思います。
コシもしっかり感じられ、喉ごしもいい。
味にどうにもパンチがないので・・・
黒胡椒をたっぷりとふりかけ、キムチも投入。
麺とキムチの相性は結構よかったですよ。
私は、井出商店の味はあまり好みではないんですが、
そこから派生した井出系のお店は結構好きなんですよね。
例えば、こちらのお店がそうです。
和歌山「丸三中華そば」の記事はこちら！
豚骨の臭みを感じられ、尚かつ、スープにコクがあります。
今回の「まるしげ」はその点、大人しすぎて私には駄目でした。
味評価は10段階で★3つ
住所：和歌山県和歌山市黒田177
電話：073-473-0190
営業時間：12:00～13:00 18:00～翌2:00
定休日：月曜・火曜
全国B級グルメツーリング
