日本全国B級グルメぐるぐる紀行

日本全国のB級グルメ情報(居酒屋、立ち呑み、定食、ラーメン、蕎麦、うどん、寿司等)を実食レポートにて、各ランキング評価しています。
(掲載店舗数:3500軒突破!)

ラーメン 大貫(阪神尼崎)

大正元年から4代に渡って、守られてきた、関西一の老舗のラーメン屋です。
創設当初は神戸にあったのだが、現在は阪神尼崎に地を構える、「大貫」です。

ラーメン中華そば800円と少々お高いが、そのお味を堪能してきました。

スープはあっさりした豚骨醤油風味であるが、やけに塩辛い・・・
こういう豚骨醤油は神戸発祥ラーメン特有のものであるが、
「2国」「もっこす」「第一旭」といった神戸ラーメンを食い慣れている自分からすると、
塩辛さだけが目立つ味なのである。



麺は中太のやや縮れ麺でゆで加減はすこし柔らかめ。
まあ麺はこんなもんでしょう、ちょっと2国の麺と似通っているかなって思った。



具はバラチャーシュー、キクラゲ、メンマがのっかっている。
チャーシューはとろとろに煮込まれたタイプではないが、
これはこれでいい味付けしてます。

結構期待していただけに、残念な結果です。
このラーメンに800円も出すのはいかがなものか・・・
食ってからしばらく、口の中に塩辛さが残っていました。
同じ値段だすなら、「2国」「もっこす」でチャーシュー麺食ったほうが満足感ありますです。

旨さ………… 7点
安さ………… 4点
店の雰囲気… 7点
B級度………15点
印象度……… 3点
総合評価……36点 評価Dランク

住所:尼崎市神田中通3-29
電話:06-6411-9583
営業時間:11:30~22:00 [水]11:30~20:00
定休日:無休



話題のつけめんは、六厘舎のつけ麺ですね
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